Tips Memasak Cumi Asin Agar Empuk Tidak Alot
Ilustrasi masakan cumi asin. -Foto: copyrightshutterstock/sri widyowati-Gus munir
Yakni pink keputihan, serta kulit yang berwarna ungu, bukan abu-abu.
Hindari cumi yang berbau busuk
Sebisa mungkin, hindari cumi asin yang memiliki bau busuk yang tajam. Pilih cumi asin yang beraroma segar seperti khas seafood pada umumnya.
Membersihkan cumi asin
Cumi asin biasanya berukuran kecil sehingga membutuhkan ketelitian saat membersihkannya. Cuci bersih cumi setelah direndam dalam air hangat hingga cumi mengembang.
BACA JUGA:Usai Mandi, Ditinggal Sebentar Oleh Ibunya Bocah Hilang Misterius
BACA JUGA:Manfaat Membaca untuk Kesehatan Fisik dan Mental
Remas dengan lembut dan bersihkan kulit luar serta kotoran di dalamnya.
Potong kepala cumi agar lebih mudah dibersihkan, dan gunakan bagian tubuh untuk memasak, bisa dipotong-potong atau dibiarkan utuh.
Kurangi penggunaan garam
Ketika memasak cumi asin, sebaiknya kurangi atau hindari penggunaan garam agar masakan tidak terlalu asin, karena cumi asin sendiri sudah cukup gurih.
Rebus dengan daun jeruk
Proses merebus penting untuk mengurangi aroma amis dan rasa asin yang berlebihan. Daun jeruk bisa ditambahkan saat merebus untuk mengurangi bau amis yang menyenga
BACA JUGA:Cegah Masalah Penglihatan, Tips Kesehatan Mata untuk Generasi Muda
BACA JUGA:Tips Ampuh Menjaga Kerudung Wangi dan Segar Sehari Penuh
- Tag
- Share
-
-
