Resep Kue Kuping Gajah

Reporter: M.RAFI RAHMADIANSYAH |

Editor: Gus Munir |

Jumat , 04 Oct 2024 - 16:53

Ilustrasi: Kue Kuping Gajah-Photo: istimewa-M.RAFI RAHMADIANSYAH

OKU EKSPRES- Kue Kuping Gajah adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang cukup populer. Nama "Kuping Gajah" secara harfiah berarti "telinga gajah," yang merujuk pada bentuknya yang besar dan lebar, mirip dengan telinga gajah.

Kue Kuping Gajah sering dijadikan camilan saat acara-acara tertentu, seperti perayaan atau kumpul-kumpul keluarga.

Selain rasanya yang manis dan renyah, kue ini juga mudah dibuat dan relatif murah, sehingga menjadi favorit banyak orang.

Seiring waktu, variasi resep dan penyajian kue ini telah berkembang, dengan beberapa orang menambahkan pewarna makanan atau perisa lain untuk memberikan variasi rasa dan tampilan yang lebih menarik.

Bahan:

250 gram tepung terigu (protein rendah atau sedang)

1 butir telur

80 gram gula halus

1/4 sdt garam

1/4 sdt vanili

1 bungkus kecil santan instan

1 sdm margarin

resep kue kuping gajah                            oku ekspres- kue kuping gajah adalah salah satu camilan tradisional indonesia yang cukup populer. nama "kuping gajah" secara harfiah berarti "telinga gajah," yang merujuk pada bentuknya yang besar dan lebar, mirip dengan telinga gajah.
 kue kuping gajah sering dijadikan camilan saat acara-acara tertentu, seperti perayaan atau kumpul-kumpul keluarga.
selain rasanya yang manis dan renyah, kue ini juga mudah dibuat dan relatif murah, sehingga menjadi favorit banyak orang.
seiring waktu, variasi resep dan penyajian kue ini telah berkembang, dengan beberapa orang menambahkan pewarna makanan atau perisa lain untuk memberikan variasi rasa dan tampilan yang lebih menarik.
baca juga:5 cara mengurangi asupan gula berlebihan setelah menikmati makanan manis
baca juga:tips hindari pikun: 7 kebiasaan yang dihindari oleh lansia 70-an untuk tetap tajam berpikir
bahan:
250 gram tepung terigu (protein rendah atau sedang)
1 butir telur
80 gram gula halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili
1 bungkus kecil santan instan
1 sdm margarin
1-2 sdt bubuk coklat
cara membuat:
baca juga:menelusuri sejarah dan keunikan putu mayang: resep tradisional nusantara yang memikat
baca juga:tahun ini, pemkab oku timur buka 1.436 formasi untuk pppk
campurkan semua bahan kering (tepung terigu, gula halus, garam, dan vanili) dalam sebuah wadah.
tambahkan margarin, telur, dan santan sedikit demi sedikit. aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan kalis serta bisa dipulung.
bagi adonan menjadi dua bagian. tambahkan bubuk coklat pada salah satu bagian, lalu uleni hingga rata.
tipiskan kedua adonan menggunakan rolling pin atau pasta engine.
tumpuk kedua adonan yang telah tipis, gulung dengan rapat, dan padatkan.
baca juga:berharap kerjasama antara pemerintah dan puslatpur semakin kuat
baca juga:selama jabat bupati oku timur, enos berikan bantuan 1.935 sekolah agama
simpan adonan dalam kulkas selama sekitar 20 menit agar lebih mudah dipotong.
setelah itu, gilas kembali adonan dengan ketebalan yang lebih tipis.
panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng adonan yang telah dipotong hingga berwarna keemasan dan renyah.
angkat dan tiriskan sebelum disajikan.
selamat mencoba! kue ini cocok dinikmati sebagai camilan di berbagai kesempatan. jika ada yang ingin ditanyakan, silakan!
baca juga:tangkap diduga kurir sedang distribusi narkotika
baca juga:smpn 3 oku dorong inovasi batik ecoprint karya murid untuk seragam sekolah