Menghangatkan Tubuh Saat Cuaca Dingin dengan Sop Ayam yang Lezat dan Gurih

Reporter: Gilbert gaffin pramudya |

Editor: Gus Munir |

Kamis , 12 Sep 2024 - 12:07

ilustrasi:Sop Ayam lezat dan gurih-Photo: istimewa-Gilbert gaffin pramudya

-4 siung bawang putih, memarkan

-2 siung bawang merah, iris tipis

-1 sendok teh merica bubuk

-Garam secukupnya

-Gula pasir secukupnya

-Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Merebus Ayam: Cuci bersih ayam, lalu rebus dalam air hingga mendidih. Buang buih atau kotoran yang muncul di permukaan air untuk mendapatkan kaldu yang jernih.

2. Menumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecokelatan. Setelah matang, masukkan tumisan ini ke dalam rebusan ayam.

3. Menambahkan Sayuran: Setelah ayam mulai empuk, tambahkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran mulai lunak.

4. Penyedap Rasa: Masukkan kol, daun bawang, dan seledri. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk sesuai selera. Aduk rata dan cicipi kuahnya. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.

menghangatkan tubuh saat cuaca dingin dengan sop ayam yang lezat dan gurih                            oku ekspres- sop ayam adalah salah satu hidangan klasik yang disukai banyak orang, baik saat cuaca dingin maupun sebagai makanan sehari-hari yang menyehatkan. dengan kuah yang bening dan kaya rasa, serta potongan ayam yang lembut, sop ayam menghadirkan kenyamanan dalam setiap sendokan.
hidangan ini dikenal karena kesederhanaannya, namun tetap menawarkan cita rasa yang nikmat dan kaya akan nutrisi.
selain itu, sop ayam juga sering kali diandalkan sebagai makanan pemulihan bagi mereka yang sedang kurang enak badan, karena kaldu ayamnya dipercaya mampu meningkatkan daya tahan tubuh.
memasak sop ayam pun cukup mudah, dengan bahan-bahan yang bisa dengan mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. rahasianya terletak pada kualitas kaldu dan pemilihan bumbu yang tepat. yuk, coba buat sendiri sop ayam segar dengan resep berikut!
baca juga:manis lembut dalam setiap gigitan: resep puding karamel yang menggugah selera
baca juga:5 khasiat santan untuk rambut dan cara mengaplikasikannya
bahan-bahan:
-500 gram ayam (paha atau dada, sesuai selera)
-2 liter air
-2 buah wortel, iris bulat
-2 buah kentang, potong dadu
-100 gram kol, iris kasar
-1 batang daun bawang, iris tipis
-1 batang seledri, ikat simpul
-4 siung bawang putih, memarkan
-2 siung bawang merah, iris tipis
-1 sendok teh merica bubuk
-garam secukupnya
-gula pasir secukupnya
-minyak untuk menumis
cara membuat:
baca juga:8 khasiat bawang merah untuk kesehatan tubuh yang perlu diketahui
baca juga:peringati hks 2024, dppkb kabupaten oku gelar layanan kb gratis di ulu ogan
1. merebus ayam: cuci bersih ayam, lalu rebus dalam air hingga mendidih. buang buih atau kotoran yang muncul di permukaan air untuk mendapatkan kaldu yang jernih.
2. menumis bumbu: panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecokelatan. setelah matang, masukkan tumisan ini ke dalam rebusan ayam.
3. menambahkan sayuran: setelah ayam mulai empuk, tambahkan wortel dan kentang. masak hingga sayuran mulai lunak.
4. penyedap rasa: masukkan kol, daun bawang, dan seledri. tambahkan garam, gula, dan merica bubuk sesuai selera. aduk rata dan cicipi kuahnya. masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
baca juga:deklarasi ypn-yess meriah, janji sediakan ambulans tiap desa hingga atasi banjir
baca juga:dua mantan pekerja diduga curi karet milik doyok
5. penyajian: angkat sop ayam dari api dan sajikan dalam mangkuk. tambahkan bawang goreng atau perasan jeruk nipis untuk cita rasa yang lebih segar.
tips:
untuk kaldu yang lebih kaya rasa, anda bisa menambahkan sedikit jahe yang digeprek saat merebus ayam agar sop lebih gurih, bisa juga ditambahkan sedikit kaldu ayam bubuk.
sop ayam yang segar dan hangat memang menjadi pilihan makanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya nutrisi. hidangan ini mudah disajikan dan cocok dinikmati oleh seluruh anggota keluarga.
dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda dapat menyajikan sop ayam yang bening, gurih, dan penuh gizi di rumah. nikmati sop ayam ini sebagai santapan utama atau sebagai pelengkap untuk hidangan lainnya.
baca juga:machmud algae
baca juga:banding, hukuman syahrul yasin limpo bertambah menjadi 12 tahun penjara