Resep Garang Asem yang Rasanya Bisa Bikin Langsung Ingat Kampung Halaman
Garang Asem.-Foto: Hanifah Kurniati/Shutterstock-Gus munir
BACA JUGA:Tips Menghilangkan Bau Tak Sedap pada Sepatu
BACA JUGA:Sayap Ayam Goreng Bawang Putih: Gurihnya Lezat dalam Setiap Gigitan
- Rebus santan encer bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, garam, dan gula hingga mendidih.
- Masukkan potongan ayam ke dalam rebusan santan, masak hingga ayam empuk dan air menyusut.
- Jika ayam belum empuk, tambahkan air dan masak kembali.
- Setelah ayam matang, tuang santan kental dan masak perlahan hingga mendidih dan santan meresap ke dalam ayam. Angkat ayam dan bagi menjadi 5 bagian.
BACA JUGA:Sensasi Lembut yang Manis: Resep Mousse Cokelat Tanpa Ribet
BACA JUGA:Jadwal Puasa Sunnah Untuk Bulan September 2024
- Siapkan bumbu iris (bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh, tomat hijau, cabai rawit), campur rata dan bagi menjadi 5 porsi.
- Ambil dua lembar daun pisang, tumpuk, lalu letakkan daun salam, daun jeruk, dan irisan lengkuas di atasnya. Tambahkan 1 bagian ayam dan taburi dengan bumbu iris.
- Siram ayam dengan kuah santan rebusan, lalu bungkus rapi dengan daun pisang dan sematkan tusuk gigi untuk mengunci.
- Kukus garang asem selama kurang lebih 30 menit hingga matang, kemudian angkat dan sajikan.
Rasa gurih dan asam dari garang asem ayam ini akan semakin nikmat bila disajikan dengan nasi hangat. Yuk, segera siapkan bahan-bahannya dan coba resep ini di rumah!. (*)
BACA JUGA:Beri Pengetahuan Bahaya Bullying dan Game Online di Kalangan Pelajar
BACA JUGA:Tingkatkan Kemampuan Pegawai Menulis Opini Berbasih Data Statistik
- Tag
- Share
-
-
