Tips Membuat Kuah Kari ala Padang yang Kental dan Gurih
Kari yang enak seperti di resto Padang . -Foto: Ketut Mahendri/ Shutterstock-Gus munir
OKU EKSPRES - Siapa yang tidak kenal dengan masakan Padang? Kepopulerannya sudah menyebar ke seluruh Indonesia.
Cita rasa masakan Padang terkenal karena kelezatan dan gurihnya, salah satunya adalah kari.
Kari khas Padang menjadi salah satu menu yang banyak dicari, terutama karena kuahnya yang kental, membuat kita tak henti menambah nasi.
Jika ingin mencoba membuat kari Padang sendiri di rumah, berikut beberapa tips yang bisa Anda ikuti:
BACA JUGA:Efek Samping Minum Kopi Saat Perut Kosong
BACA JUGA:Tips Menghilangkan Bau Tak Sedap pada Sepatu
Tips Membuat Kuah Kari ala Padang yang Kental dan Gurih
Gunakan bahan berkualitas
Kualitas bahan sangat berpengaruh pada rasa. Untuk menghasilkan kari yang nikmat, pilihlah bahan-bahan yang segar, terutama rempah-rempah yang akan digunakan sebagai bumbu.
Hindari menggunakan rempah kering karena dapat mengurangi cita rasa kuah kari dan menghasilkan rasa yang berbeda dari biasanya.
Pakai santan segar
Untuk mendapatkan kari kambing atau ayam dengan kuah santan yang gurih, gunakan santan segar. Namun, santan segar lebih mudah pecah jika tidak diaduk dan dimasak dengan suhu tinggi. Agar kuah tetap sempurna, jangan lupa untuk sering mengaduknya.
BACA JUGA:Sayap Ayam Goreng Bawang Putih: Gurihnya Lezat dalam Setiap Gigitan
BACA JUGA:Sensasi Lembut yang Manis: Resep Mousse Cokelat Tanpa Ribet
- Tag
- Share
-
-
