Resep Kripik Pisang Coklat: Camilan Renyah dengan Sentuhan Manis

Reporter: GILBERT GAFFIN PRAMUDYA |

Editor: Gus Munir |

Kamis , 22 Aug 2024 - 14:17

Ilustrasi:Resep Kripik Pisang Coklat-Photo:istimewa-GILBERT GAFFIN PRAMUDYA

- Kupas pisang kepok dan iris tipis secara memanjang atau bulat sesuai selera. Semakin tipis irisan pisang, semakin renyah hasil akhirnya.

- Rendam irisan pisang dalam air garam selama sekitar 15 menit. Hal ini akan membantu menjaga warna pisang tetap cerah dan memberikan rasa gurih yang seimbang.lo

2. Menggoreng Pisang:

- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

- Tiriskan irisan pisang dari air rendaman dan keringkan dengan tisu dapur agar tidak terlalu banyak air yang masuk ke minyak panas.

- Goreng irisan pisang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Pastikan untuk menggorengnya dalam jumlah sedikit-sedikit agar tidak saling menempel.

- Angkat dan tiriskan kripik pisang di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

3. Melapisi dengan Coklat:

- Lelehkan coklat batang dalam wadah yang ditempatkan di atas air mendidih (metode double boiler). Tambahkan margarin atau mentega agar coklat lebih mudah meleleh dan hasilnya lebih mengkilap.

- Setelah coklat meleleh sempurna, celupkan kripik pisang satu per satu ke dalam coklat leleh. Pastikan kripik pisang terbalut coklat secara merata.

resep kripik pisang coklat: camilan renyah dengan sentuhan manis                            oku ekspres- kripik pisang merupakan salah satu camilan tradisional yang sudah tak asing lagi di indonesia. dengan teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih, kripik pisang menjadi favorit banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa.
namun, ada satu varian kripik pisang yang berhasil menggabungkan kenikmatan tradisional dengan cita rasa modern, yaitu kripik pisang coklat. 
kripik pisang coklat menggabungkan kerenyahan kripik pisang dengan manisnya coklat, menciptakan sensasi rasa yang sulit untuk dilupakan. camilan ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai teman saat bersantai di rumah maupun sebagai oleh-oleh khas.
tidak hanya enak, kripik pisang coklat juga sangat mudah dibuat di rumah. dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang tidak memerlukan peralatan khusus, anda bisa menghadirkan camilan lezat ini untuk keluarga. mari kita simak resepnya berikut ini!
baca juga:kelezatan hidangan fermentasi khas korea yang dibuat dengan bahan lokal: resep kimchi pakcoy
baca juga:berapa kadar gula darah yang normal untuk pasien diabetes? berikut penjelasannya
bahan-bahan:
- 10 buah pisang kepok yang belum terlalu matang
- 300 gram coklat batang (dark atau milk chocolate sesuai selera)
- 100 gram gula pasir (opsional)
- 1 sendok makan margarin atau mentega
- minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
cara membuat:
1. menyiapkan pisang:
baca juga:khasiat buah mahoni untuk kesehatan tubuh dan cara mengonsumsinya dengan aturan yang tepat
baca juga:sukses terapkan teknik pengubinan, di tengah kemarau mampu hasilkan panen yang maksimal
   - kupas pisang kepok dan iris tipis secara memanjang atau bulat sesuai selera. semakin tipis irisan pisang, semakin renyah hasil akhirnya.
   - rendam irisan pisang dalam air garam selama sekitar 15 menit. hal ini akan membantu menjaga warna pisang tetap cerah dan memberikan rasa gurih yang seimbang.lo
2. menggoreng pisang:
   - panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
   - tiriskan irisan pisang dari air rendaman dan keringkan dengan tisu dapur agar tidak terlalu banyak air yang masuk ke minyak panas.
baca juga:siap sukseskan pilkada dengan lancar, aman, dan damai
baca juga:cegah stunting, pemkab banyuasin ajak anak-anak biasakan makan beragam, bergizi dan aman
   - goreng irisan pisang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. pastikan untuk menggorengnya dalam jumlah sedikit-sedikit agar tidak saling menempel.
   - angkat dan tiriskan kripik pisang di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
3. melapisi dengan coklat:
   - lelehkan coklat batang dalam wadah yang ditempatkan di atas air mendidih (metode double boiler). tambahkan margarin atau mentega agar coklat lebih mudah meleleh dan hasilnya lebih mengkilap.
   - setelah coklat meleleh sempurna, celupkan kripik pisang satu per satu ke dalam coklat leleh. pastikan kripik pisang terbalut coklat secara merata.
baca juga:ini alasan akmaludin, pria beristri tega membunuh janda 5 anak di ogan ilir 
baca juga:pks dukung pasangan slamet-alfi di pilkada banyuasin
   - letakkan kripik pisang yang sudah dilapisi coklat di atas loyang yang telah dialasi kertas roti atau silikon mat. biarkan hingga coklat mengeras.
4. penyajian:
   - setelah coklat mengeras, kripik pisang coklat siap untuk disajikan. anda bisa menyimpannya dalam toples kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.
kripik pisang coklat adalah salah satu inovasi dari camilan tradisional yang mudah dibuat dan cocok dinikmati kapan saja. kombinasi antara renyahnya pisang dan manisnya coklat membuat camilan ini sulit ditolak.
anda bisa mencoba variasi rasa dengan menggunakan jenis coklat yang berbeda atau menambahkan topping lain seperti kacang cincang atau taburan kelapa parut. selamat mencoba dan nikmati sensasi baru dari kripik pisang yang anda buat sendiri di rumah!
baca juga:munas golkar, bahlil lahadalia terpilih jadi ketua umum periode 2024-2029
baca juga:massa bakal gelar demo desak tak ubah putusan mk soal pilkada