Resep Cumi Pedas Masak Kemangi
Ilustrasi Cumi Pedas Masak Kemangi-Photo:istimewa-M RAFI RAHMADIANSYAH
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah
5 buah cabai rawit atau kita sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang kita inginkan
3 butir kemiri, sangrai
1 cm jahe
1 sendok teh asam
1/2 sendok teh terasi
Cara Membuat:
Persiapan Cumi: Lepas kepala cumi dan buang tinta serta bagian tengahnya. Lepas kulit cumi, lalu iris daging cumi menjadi cincin-cincin. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih kembali.
BACA JUGA:Resep Pie Susu: Kelezatan Manis yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Inilah 3 Manfaat Tanaman Kumis Kucing
Tumis Bumbu:Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masak Cumi: Masukkan cumi ke dalam wajan dan aduk rata. Tumis hingga daging cumi mulai terasa kaku.
Tambahkan Air: Tuangkan air ke dalam wajan dan masak hingga air menyusut dan daging cumi menjadi empuk.
- Tag
- Share
-
-
