Resep Kue Lumpang Gula Merah
Ilustrasi Kue Lumpang Gula Merah-Photo:istimewa-M RAFI RAHMADIANSYAH
1 sdm kental manis, optional
1 lbr daun pandan
Bahan taburan kelapa, aduk lalu kukus :
secukupnya Kelapa parut
sejimpit garam
1 lbr Daun pandan
Langkah-Langkah:
BACA JUGA:Gurih dan Hemat: Resep Potato Bites Ekonomis untuk Camilan Keluarga
BACA JUGA:Apakah Tidur Bisa Menjadi Terapi Alami untuk Sakit Kepala Akibat Kolesterol? Fakta atau Mitos?
Membuat Sirup Gula Merah:
Rebus gula merah dan air dalam panci dengan api kecil hingga gula merah larut sepenuhnya dan sirup agak mengental. Aduk secara berkala. Angkat dan biarkan dingin.
Mempersiapkan Adonan:
Campurkan tepung dan ketan dan tambahin garam secekupnya dalam wadah besar. Aduk hingga merata.
Tuang sirup gula merah yang telah dingin sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung ketan sambil diaduk hingga adonan bisa dipadatkan. Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air, tetapi pastikan adonan tidak terlalu cair.
Mencetak Kue:
- Tag
- Share
-
-
