10 Cara Mudah Memilih Daging Ayam Segar untuk Masakan Terbaik
Ilustrasi daging ayam yang dijual di pasar tradisional. -Foto: Bisnis Sumatera-Dedi
OKU EKSPRES - Daging ayam merupakan bahan makanan yang banyak diburu, dan kualitasnya dapat sangat mempengaruhi hasil masakan.
Untuk memastikan Anda memilih ayam yang segar dan berkualitas, perhatikan ciri-ciri berikut:
Warna Merah Muda
Pilih ayam yang dagingnya berwarna merah muda. Daging ayam yang terlalu merah atau pucat menunjukkan kualitas yang kurang baik.
Jika daging berwarna biru, itu tanda ayam sudah lama dan tidak segar.
BACA JUGA:Bupati OKU Timur Lantik 1.596 PPPK dan 2 PNS
BACA JUGA:Sriwijaya Ranau Gran Fondo 2024, Nikmati Olahraga dan Wisata di Danau Ranau
Tanpa Aroma Menyengat
Ayam segar tidak memiliki aroma menyengat. Biasanya, ayam potong segar tidak amis dan aromanya netral.
Jika tercium bau aneh atau seperti obat, bisa jadi daging mengandung formalin.
Tekstur Kenyal
Daging ayam segar memiliki tekstur kenyal dan tidak keras. Tekan daging dengan jari dan lihat apakah dagingnya kembali ke bentuk semula.
Daging yang lembek dan berair menunjukkan ayam sudah tidak segar, sementara daging yang terlalu keras bisa jadi ayam suntik.
BACA JUGA:Siap Laksanakan Pilkada OKU Selatan 2024
- Tag
- Share
-
-
