9 Buah dan Sayuran Ini Ternyata Tak Perlu Disimpan Dalam Kulkas

OKU EKSPRES - Kulkas sering kali digunakan untuk menjaga kesegaran dan nutrisi buah serta sayuran.

Namun, ada beberapa jenis buah dan sayur yang sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas karena dapat mempengaruhi kualitasnya.

Berikut adalah beberapa di antaranya:

1. Pisang: Menyimpan pisang di kulkas membuat kulitnya cepat berubah hitam. Lebih baik simpan di tempat sejuk dan terbuka.

2. Kentang: Kentang yang disimpan di kulkas mengubah pati menjadi gula, sehingga mengubah rasa dan teksturnya.

BACA JUGA:Palembang Bank SumselBabel Juara 3 Proliga 2024

3. Jagung Manis: Gula dalam jagung manis akan berubah menjadi pati di kulkas, membuatnya kehilangan rasa manis dan menjadi keriput.

4. Tomat: Penyimpanan tomat di kulkas mengurangi aktivitas gen penghasil enzim, membuatnya cepat keriput.

5. Bawang: Bawang di kulkas lebih cepat berjamur, melunak, bertunas, dan busuk.

Sayuran Berdaun Tipis: Sayuran ini lebih cepat layu dan kering karena suhu dingin membekukan cairan dalam selnya.

BACA JUGA:Atasi Pengangguran, Disdagperin OKU Timur Gelar Pelatihan Perbaikan Sepeda Motor dan AC

6. Jeruk Nipis: Jeruk nipis, terutama yang sudah tidak utuh, akan kehilangan kadar airnya di kulkas.

7. Apel: Apel mengeluarkan gas ethylene yang mempercepat pematangan dan pembusukan buah serta sayur lain di sekitarnya.

8. Rempah Segar: Rempah seperti daun ketumbar, kemangi, dan peterseli lebih cepat layu dan kering di kulkas.

9. Lemon: Lemon akan cepat kering dan kulitnya berkerut karena suhu dingin mengurangi kadar airnya.

BACA JUGA:Kenang Jasa dan Pengabdian Pahlawan

Dengan memperhatikan hal-hal ini, Anda dapat menjaga agar bahan makanan tetap segar dan berkualitas. (*)