5 Manfaat Tempe untuk Kesehatan

Reporter: Dedi Okes |

Editor: Gus Munir |

Minggu , 12 May 2024 - 06:30

Tempe bisa memberikan banyak manfaat untuk kesehatan. -Foto:wordpress.com-Dedi

5 manfaat tempe untuk kesehatan                            oku ekspres - tempe, makanan hasil fermentasi kacang kedelai, memiliki kandungan gizi mirip dengan tahu tetapi lebih padat. 
selain itu, tempe juga diolah menjadi berbagai hidangan karena rasanya yang lezat dan harganya yang terjangkau.
tempe dianggap sehat, terutama tempe rebus, karena rendah kalori, mengandung vitamin b12, dan merupakan sumber protein lengkap. 
tempe rebus yang rendah kalori jika dimasak dengan tepat, dapat memberikan manfaat baik bagi kesehatan tubuh.
baca juga:turunkan berat badan dengan konsumsi pepaya
baca juga:pantau lansia tetap sehat, produktif dan ceria
berikut berbagai manfaat tempe yang bisa didapat dengan mengonsumsinya secara rutin:
melancarkan pencernaan
fermentasi pada tempe membantu meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrisi, serta mengurangi peradangan usus.
cocok untuk diet
rendah kalori dan tinggi protein, membantu mengontrol nafsu makan dan memelihara massa otot.
menurunkan kadar kolesterol
kandungan isoflavon pada tempe membantu menurunkan ldl dan trigliserida, serta menjaga kesehatan jantung.
baca juga:209 peserta lolos ke tes wawancara
baca juga:golkar resmi usung abusama-misnadi pada pilkada oku selatan
meningkatkan kesehatan tulang
kalsium dan mineral dalam tempe menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
meningkatkan rasa kenyang
diet tinggi protein pada tempe meningkatkan metabolisme dan mengendalikan nafsu makan.
berikut ini beberaoa resep tempe yang bisa dicoba, enak dan tetap sehat dengan tetap mempertahankan kalori tempe yang rendah.
1. tempe bacem
bahan-bahan:
baca juga:layani pengobatan gratis bagi warga terdampak banjir
baca juga:antisipasi kecelakaan, gotong royong tampal jalan berlubang
1 tempe
5 bawang merah
2 siung di bawah putih
1 sdm ketumbar
1 gula merah
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1 cm jahe[
garam, kecap, dan asam jawa secukupnya
cara membuat t[empe bacen:
haluskan semua bumbu.
panaskan air secukupnya, lalu masukkan bumbu halus dan tempe ke dalam wajan.
baca juga:pdm oku siapkan 3 dokter dan 14 nakes 
baca juga:kemenag dorong penerima beasiswa bangun jejaring internasional
diamkan hingga air menyusut dan bumbu meresap merata ke dalam tempe.
setelah bumbu dan air meresap, angkat dan pindahkan ke piring.
2. steak tempe
bahan-bahan:
250 gram tempe
50 gram buncis
50 gram brokoli
1 siung bawang putih
lada dan garam secukupnya
bahan untuk saus:
1 siung bawang putih
1 sdt saus sambal
½ sdt tiram
merica untuk rasa
cara membuat steak tempe:
baca juga:cjh diperiksa kesehatan, gelang, dan living cost
baca juga:video mesum 29 detik diduga diperankan oknum kades di ogan ilir
untuk membuat kalori tempe rebus rendah, kukus tempe dan bawang putih.
rebus kacang hijau dan brokoli yang sudah dibersihkan dan potong sesuai selera.
setelah tempe dan bawang putih matang, haluskan dan tambahkan merica serta garam secukupnya
aduk semua bahan hingga tercampur rata.
bentuk adonan kalis menjadi stik sesuai selera, dan panggang adonan di atas teflon hingga warnanya berubah kecoklatan.
baca juga:ini peran gus muhdlor ditetapkan tersangka oleh kpk
baca juga:epy kusnandar ditangkap karna narkoba
setelah harum, masukkan saus tiram dan saus sambal. jangan lupa untuk menambahkan lada secukupnya untuk menambah rasa.
tuang saus di atas steak tempe dan sajikan untuk makan malam. (*)
baca juga:hewan kurban yang sehat, ini hal yang wajib dicek
baca juga:terpaksa gunakan perahu, salurkan bantuan hingga daerah perbatasan oku