Resep Masakan Ayam Seperti di Resto
Ayam Blackpaper -Foto: Dapur Kobe-Hesti
Cara membuat :
- Ambil wadah, lalu siapkan 500 gram daging ayam tapi buang kulitnya. Potong daging ayam sesuai selera dan cuci hingga bersih, lalu tiriskan.
BACA JUGA:Jadwal Pendaftaran CPNS PPPk 2024
BACA JUGA:Gelar Takbiran Keliling
- Setelah itu, siapkan wadah lainnya dan campurkan 300 ml susu cair, 2 sendok teh bawang putih bubuk, 2 sendok teh paprika bubuk, 1 sendok teh jintan bubuk, 1 sendok teh lada bubuk, 1 sendok teh cabai bubuk, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula, dan 1 sendok teh kaldu ayam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan air lemon dan 2 sendok makan saus sambal ke dalam wadah, lalu aduk kembali.
- Masukkan daging ayam ke dalam wadah, lalu aduk dan ratakan adonan.
- Pastikan daging ayam terendam sempurna.
- Kemudian, tutup dengan plastik dan diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap sempurna.
BACA JUGA:Tertinggi di H-3 Lebaran 2024
BACA JUGA:Polri Ungkap Pabrik Ekstasi di Sunter
- Siapkan wadah, lalu masukkan 200 gram tepung ayam goreng instan, 50 gram maizena, 1 sendok teh baking soda, 2 sendok teh paprika bubuk, dan 2 sendok teh bawang putih bubuk. Langsung aduk menggunakan whisk.
- Setelah itu, tambahkan masing-masing 1 sendok teh garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur rata.
- Kalau sudah, segera ambil daging ayam yang telah dimarinasi, lalu masukkan ke bahan kering hingga daging ayam merata.
- Celupkan kembali ke bumbu marinasi, lalu masukkan ke bahan kering terakhir kali sambil dicubit pelan.
- Tag
- Share
-
-
