Resep Pepes Ikan Peda

Reporter: Hesti |

Editor: Gus munir |

Kamis , 04 Apr 2024 - 06:07

Pepes Ikan Peda. -Photo ist-Hesti

6 butir kemiri, sangrai

3 siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm kunyit

10 cabai merah

10 cabai rawit

1 batang serai, iris halus

2 sendok teh terasi bakar

1/2 sendok makan gula merah

2 sendok teh kaldu ayam

Garam secukupnya

Cara membuat:

- Haluskan semua bahan bumbu dan cicipi rasanya.

resep pepes ikan peda                            oku ekspres - pepes ikan peda merupakan makanan tradisional indonesia. ini merupakan sajian yang memukau dengan cita rasa lezat dan rempah yang melimpah. 
proses pengukusan menggunakan daun pisang atau daun kelapa menambahkan sentuhan khas pada rasanya dan menyebarkan aroma yang menggugah selera. 
pepes ikan peda memiliki tekstur yang empuk, gurih, dan memanjakan lidah dengan beragam rasa dari campuran bumbu yang digunakan.
berikut resep pepes ikan peda dengan rasa khas.
resep pepes ikan peda:
baca juga:tips atasi mabuk perjalanan saat mudik
baca juga:bakal lepas mason greenwood 
bahan-bahan:
3 ikan peda merah, bersihkan dan buang insangnya
1 ikat kemangi, petik daunnya
3 lembar daun salam
3 buah tomat kecil
bahan untuk bumbu:
8 butir bawang merah
6 butir kemiri, sangrai
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
10 cabai merah
10 cabai rawit
1 batang serai, iris halus
2 sendok teh terasi bakar
1/2 sendok makan gula merah
2 sendok teh kaldu ayam
garam secukupnya
cara membuat:
baca juga:tottenham-arsenal berebut alexander isak
baca juga:ribuan penumpang padati terminal kalideres
- haluskan semua bahan bumbu dan cicipi rasanya.
- balurkan bumbu pada ikan peda, tambahkan kemangi, tomat, dan daun salam.
- bungkus dengan daun pisang, kukus selama 30 menit, lalu bakar sebentar hingga harum.
tumis ikan peda jagung:
bahan-bahan:
1 ekor ikan asin peda, bersihkan dan goreng matang
1 buah jagung manis, sisir
2 papan petai
3 siung bawang putih, iris tipis
6 siung bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah besar, potong-potong
5 buah cabai rawit, potong-potong
gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
cara membuat:
baca juga:horee ! pasukan kuning diberi thr
baca juga:kejagung dalami aliran pencucian dana korupsi harvey moeis 
- tumis bawang putih, masukkan bawang merah dan cabai hingga garing.
- tambahkan jagung manis dan petai, beri sedikit air.
- bumbui dengan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
- siram tumisan jagung di atas ikan peda yang sudah digoreng. sajikan bersama nasi hangat.
tips membuat pepes ikan peda yang lezat:
- pilih ikan peda yang segar dan berkualitas.
- ulek bumbu halus dengan hati-hati untuk cita rasa yang khas.
- tambahkan kemangi untuk aroma segar dan rasa pedas.
- gunakan daun pisang bersih dan bebas noda untuk membungkus pepes.
- kukus atau panggang pepes hingga matang sempurna.
- koreksi rasa sebelum menyajikan sesuai selera.
baca juga:siapkan fasilitas kesehatan dan informasi
baca juga:semua kecamatan diwajibkan miliki website
selamat mencoba! semoga hidangan pepes ikan peda dan tumis ikan peda jagung yang anda buat menjadi lezat dan memuaskan selera. (*)
baca juga:hari h lebaran, diprediksi berawan potensi hujan
baca juga:menlu retno beri pujian film budi pekerti