Kopi Chicory: Pilihan Rendah Kafein dengan Segudang Manfaat

OKU EKSPRES COM - Kopi dikenal dengan cita rasanya yang khas serta kemampuannya meningkatkan fokus. Namun, konsumsi berlebihan bisa menimbulkan efek samping akibat kandungan kafeinnya. Itulah mengapa sebagian orang mencari alternatif kopi yang lebih ramah untuk tubuh, salah satunya kopi chicory.

Apa Itu Kopi Chicory?

Kopi chicory dibuat dari akar tanaman chicory (Cichorium intybus) yang dipanggang lalu digiling. Minuman ini banyak dipilih sebagai pengganti kopi karena rasanya cukup mirip dengan kopi biasa.

Kadar kafein dalam kopi chicory bergantung pada campuran bahan yang digunakan. Umumnya, ada dua jenis yang tersedia:

Kopi chicory tanpa kafein, terbuat sepenuhnya dari akar chicory atau dicampur dengan bahan lain yang tidak mengandung kafein.

BACA JUGA:Cara Minum Kopi agar Tidak Menyebabkan Mua

BACA JUGA:Benalu Kopi: Parasit Tanaman dengan Segudang Manfaat Kesehatan

Kopi chicory dengan kafein, yaitu campuran antara akar chicory dan kopi biasa.

Jika kamu ingin benar-benar menghindari kafein, pilihlah chicory murni. Tetapi bila hanya ingin mengurangi asupan kafein, campuran chicory dengan kopi bisa menjadi pilihan.

Manfaat Kopi Chicory untuk Kesehatan

Selain rendah kafein, akar chicory mengandung berbagai nutrisi, seperti serat, protein, vitamin B6, vitamin C, mangan, dan kalium. Tidak heran jika kopi chicory dapat memberikan banyak manfaat, di antaranya:

1. Menyehatkan pencernaan

Akar chicory kaya akan serat inulin, yang berfungsi sebagai prebiotik untuk mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus. Dengan begitu, kesehatan sistem pencernaan tetap terjaga dan risiko sembelit bisa berkurang.

2. Membantu mengontrol kadar gula darah