Cascara: Si Kulit Kopi yang Kaya Manfaat untuk Tubuh
Ilustrasi Cascara -kompasiana-
OKU EKSPRES COM - Selama ini, kopi identik dengan bijinya yang dipanggang untuk menghasilkan minuman favorit banyak orang. Namun, ternyata kulit buah kopi, atau yang dikenal dengan nama cascara, menyimpan segudang manfaat kesehatan. Sayangnya, bagian ini sering terbuang begitu saja.
Padahal, cascara bisa diolah menjadi minuman mirip teh dengan rasa khas dan kandungan nutrisi yang luar biasa. Berikut beberapa manfaat cascara yang patut kamu ketahui:
1. Sumber Antioksidan Tinggi
Cascara mengandung antioksidan melimpah yang berfungsi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Senyawa fenolik di dalamnya juga memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-karsinogenik, sehingga dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis.
2. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat pada cascara berperan penting dalam menjaga sistem pencernaan tetap sehat. Serat membantu mengatur pergerakan usus, mengurangi risiko sembelit, serta berkontribusi pada pencegahan penyakit jantung dan diabetes.
BACA JUGA:Manfaat Kopi untuk Cegah Batu Empedu dan Cara Lain yang Tak Kalah Ampuh
BACA JUGA:Manfaat Kopi Sebelum Berolahraga
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Kombinasi serat dan antioksidan dalam cascara membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
Mengonsumsi cascara secara rutin dapat menjadi langkah sederhana untuk mendukung kesehatan kardiovaskular.
4. Menyehatkan Kulit
Antioksidan dalam cascara membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan polusi. Ditambah kandungan vitamin C dan mineral seperti seng, cascara dapat membantu kulit tetap sehat, segar, dan bercahaya.
5. Menjaga Fungsi Otak
- Tag
- Share
-
-
