Cara Membuat Tempe Tahu Bacem yang Empuk dan Meresap

Reporter: Gus Munir |

Editor: Eris Munandar |

Kamis , 17 Jul 2025 - 18:29

Ilustrasi tempe bacem yang empuk dan meresap.-netralnews.com-

cara membuat tempe tahu bacem yang empuk dan meresap                            oku ekspres.com - tempe tahu bacem merupakan salah satu lauk sederhana yang paling banyak digemari karena cita rasanya yang manis, gurih, dan kaya rempah. 
jika kamu sering mengalami kegagalan saat membuat baceman, yuk simak resep praktis berikut ini!
tenang saja, untuk menyajikan tempe tahu bacem yang lezat, kamu hanya perlu mengikuti tiga langkah mudah saja.
⏱ waktu: 45 menit
????️ porsi: 16 potong
bahan-bahan:
250 gram tempe, potong ukuran 4x6 cm
1 buah tahu cina, potong menjadi 12 bagian
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
500 ml air kelapa
100 gram gula merah
1 ½ sendok teh garam
800 ml minyak untuk menggoreng
baca juga:resep tempe mendoan renyah dan gurih, cocok untuk camilan
baca juga:resep tempe goreng telur krispi yang enak untuk cammilan
bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
langkah membuat tempe tahu bacem:
- rebus bumbu halus bersama tempe, tahu, daun salam, lengkuas, dan air kelapa hingga mendidih.
- tambahkan gula merah dan garam. masak dengan api kecil sampai bumbu benar-benar meresap. angkat dan tiriskan.
- goreng tempe dan tahu dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan. tiriskan.
tips sukses membuat baceman:
baca juga:resep tempe orek basah pedas manis, lauk praktis dan lezat untuk keluarga
baca juga:resep tempe mendoan renyah dan gurih, camilan khas indonesia yang lezat
- pastikan bumbu meresap sempurna agar rasa makin mantap.
- gunakan api sedang saat menggoreng untuk menghindari gosong di luar tapi belum matang di dalam.
selamat mencoba!
tempe tahu bacem ini sangat cocok sebagai lauk pelengkap makan siang atau malam yang menggugah selera.