Resep Mangut Ikan Asap Pedas Gurih, Hidangan Khas Nusantara yang Menggoda Selera
Ilustrasi Mangut Ikan Asap Pedas -sonora-
OKU EKSPRES COM - Mangut ikan asap adalah sajian tradisional khas Jawa yang memadukan aroma smoky dari ikan pari asap dengan kuah santan pedas yang kaya rempah.
Ditambah tahu goreng, petai, dan aneka cabai, masakan ini tidak hanya menggugah selera tapi juga membawa kehangatan cita rasa rumahan yang otentik. Cocok sebagai menu makan siang bersama nasi hangat. Yuk, coba resep lengkapnya berikut!
Bahan Utama:
4 potong ikan pari asap
2 blok kecil tahu, potong-potong lalu goreng hingga kering
7 buah cabai merah, iris serong tipis
7 buah cabai hijau, iris serong tipis
10 butir bawang merah, iris tipis
2 cm kencur, dihaluskan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
10 buah cabai rawit utuh
1 papan petai, kupas
½ sdm gula merah
- Tag
- Share
-
-
