Resep Misro Klasik, Camilan Tradisional dengan Kejutan Manis
Ilustrasi Misro Klasik -shutterstock-
OKU EKSPRES COM - Misro, kependekan dari “amis di jero” yang berarti “manis di dalam”, adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari singkong parut dengan isian gula merah cair di bagian tengahnya.
Tekstur luarnya yang renyah berpadu dengan manis legit dari dalam menjadikan makanan ini favorit banyak orang, terutama sebagai teman minum teh di sore hari. Proses membuatnya pun cukup sederhana, cocok bagi kamu yang ingin menghadirkan cita rasa tradisional di rumah.
Bahan-Bahan:
450 gram singkong parut
100 gram kelapa parut kasar
¼ sendok teh garam
½ sendok teh vanila bubuk
100 gram gula merah, disisir halus untuk isian
Cara Membuat:
Campurkan singkong parut, kelapa parut, vanila bubuk, dan garam ke dalam satu wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
BACA JUGA:Resep Sate Kikil Saus Kacang ala Cungkring Bogor
BACA JUGA:Resep Kupat Tahu Rumahan, Praktis dan Bikin Nagih
Ambil sedikit adonan, pipihkan di telapak tangan, lalu beri isian gula merah secukupnya. Tutup kembali dan bentuk bulat atau oval sesuai selera. Ulangi hingga adonan habis.
Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Goreng misro dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan dari minyak.
- Tag
- Share
-
-
