Lezatnya Burgo Palembang: Resep Tradisional dengan Kuah Ikan Gurih dan Sambal Asam Pedas
Ilustrasi Burgo Palembang -resepkoki-
2. memasak Lembaran Burgo: Tuang adonan ke dalam loyang tipis tahan panas, lalu kukus sampai matang. Setelah dingin, gulung dan potong-potong sesuai selera.
Cara Membuat Kuah:
1. Tumis Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu, lalu tumis dengan minyak panas hingga harum.
2. merebus Kuah: Masukkann santan dan air ke dalam panci. Panaskan dan tambahkan bumbu yang sudah ditumis. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga mendidih dan kuah terasa gurih.
Cara Membuat Sambal Asam:
BACA JUGA:Resep Dendeng Balado Gurih Pedas, Sajian Klasik Minang yang Tak Pernah Gagal
BACA JUGA:Resep Martabak Mesir Homemade, Sajian Spesial yang Mudah Dibuat
1. Haluskan Sambal: Blender semua bahan sambal kecuali air asam, gula merah, dan garam.
2. Masak Sambal: Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga agak mengering. Tambahkan air asam, gula merah, dan garam. Masak hingga sambal mengental, lalu angkat.
- Tag
- Share
-
-
