Resep Dendeng Balado Gurih Pedas, Sajian Klasik Minang yang Tak Pernah Gagal
Ilustrasi Dendeng Balado Gurih Pedas -rajominang-
OKU EKSPRES COM-Dendeng balado merupakan salah satu hidangan khas Minangkabau yang terkenal karena cita rasa pedas menggigit berpadu dengan gurihnya daging sapi yang digoreng kering. Hidangan ini sangat cocok disantap bersama nasi hangat dan lalapan segar. Cocok disajikan sebagai menu istimewa saat berkumpul bersama keluarga atau untuk stok lauk tahan lama di rumah. Yuk, simak cara membuat dendeng balado yang renyah di luar namun tetap juicy di dalam berikut ini!
Bahan-Bahan:
Daging sapi has dalam utuh – 200 gram
Bawang merah – 6 siung
Cabai merah keriting – 15 buah
Tomat merah – 1 buah
Cuka masak – 1 sdt
Jahe, digeprek – 1 cm
Lengkuas, digeprek – 1 cm
Serai – 1 batang
Daun salam – 2 lembar
Asam kandis – 1 keping
Garam – ½ sdm
Air – 1 gelas
- Tag
- Share
-
-
