Hangat dan Segar! Resep Asam Padeh Tongkol untuk Menu Spesial Keluarga
Ilustrasi Resep Asam Padeh Tongkol untuk Menu Spesial Keluarga -cookpad-
OKU EKSPRES COM- Ingin menghadirkan hidangan khas Minang yang kaya rasa di meja makan? Asam padeh ikan tongkol bisa jadi pilihan tepat.
Perpaduan rasa pedas, asam, dan segar dari rempah-rempah tradisional membuat masakan ini begitu menggoda. Berikut resep lengkapnya yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-Bahan:
Ikan tongkol segar, potong sesuai selera – 1 kg
Air jeruk nipis – dari 1 buah
Asam kandis – 2 buah
Belimbing wuluh, dibelah dua – 1 genggam
Lengkuas, dimemarkan – 2 ruas jari
Serai, memarkan – 1 batang
Daun salam – 2 lembar
Daun jeruk – 3 lembar
Daun kunyit, disobek dan disimpulkan – 1 lembar
Air – 600 ml
Minyak goreng – 2 sdm (untuk menumis)
- Tag
- Share
-
-
