Rahasia Bakso Ikan Tenggiri Kenyal dan Gurih, Cocok untuk Sajian Keluarga!

Reporter: Hesti |

Editor: Eris Munandar |

Kamis , 15 May 2025 - 12:27

Ilustrasi Bakso Ikan Tenggiri-foto:shutterstock-Hesti

rahasia bakso ikan tenggiri kenyal dan gurih, cocok untuk sajian keluarga!                            oku ekspres - bakso ikan menjadi salah satu alternatif makanan sehat yang bisa dinikmati siapa saja. terbuat dari bahan dasar ikan segar, sajian ini tidak hanya enak tetapi juga kaya akan protein dan rendah lemak.
jika kamu ingin menyajikan bakso ikan buatan sendiri di rumah, resep berikut bisa jadi pilihan yang tepat. menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan utama, teksturnya dijamin kenyal dan rasanya gurih menggoda!
bahan-bahan:
1 kg daging ikan tenggiri (sudah dihaluskan)
1 gelas air dingin
es batu secukupnya (dihaluskan)
4 butir putih telur
12 sendok makan tepung tapioka
5 siung bawang putih
4 butir bawang merah goreng, haluskan
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh baking powder
garam dan penyedap rasa secukupnya
cara membuat:
baca juga:resep cilok daging sapi kuah pedas, jajanan rumahan yang cocok disantap saat lebaran
baca juga:mediatek resmi umumkan dimensity 9400e, chipset flagship dengan performa ai dan gaming
campurkan daging ikan tenggiri, bawang putih, bawang merah, garam, lada, penyedap rasa, putih telur, es batu, dan air dingin ke dalam wadah besar.
aduk seluruh bahan hingga tercampur rata. bisa menggunakan tangan atau mixer berdaya besar agar hasil lebih halus.
masukkan tepung tapioka yang telah dicampur dengan baking powder ke dalam adonan, lalu aduk kembali hingga tekstur adonan terasa kenyal. teknik membanting adonan bisa digunakan agar lebih mudah dibentuk.
panaskan air dalam panci hingga mendidih, lalu matikan api.
baca juga:realme gt 7 siap meluncur global, jadi salah satu ponsel pertama gunakan dimensity 9400e
baca juga:realme neo7 turbo siap meluncur, smartphone neo paling bertenaga dalam sejarah realme
bentuk adonan menjadi bulatan bakso, dan masukkan ke dalam air panas satu per satu.
setelah semua bakso masuk, nyalakan kembali api dan masak hingga bakso mengapung sebagai tanda telah matang.
angkat bakso dan segera masukkan ke dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan dan menjaga tekstur kenyal.
tiriskan dan sajikan bakso ikan dengan kuah kaldu hangat atau sesuai selera.
bakso ikan tenggiri buatan sendiri ini sangat cocok disajikan sebagai menu harian, pelengkap mi, atau dinikmati langsung dengan sambal dan kecap.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 16 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan