Cara Tepat Membersihkan dan Menyimpan Jamur Enoki Agar Tahan Lama dan Tetap Segar

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Sabtu , 10 May 2025 - 09:22

Ilustrasi Jamur Enoki -foto:halodoc-Hesti

cara tepat membersihkan dan menyimpan jamur enoki agar tahan lama dan tetap segar                            oku ekspres - jamur enoki kini semakin populer di indonesia, meskipun banyak produk enoki yang berasal dari luar negeri. karena itu, penting untuk memerhatikan cara pembersihan dan penyimpanannya dengan benar.
jamur enoki memiliki tekstur yang rapuh dan mudah rusak jika terpapar kelembapan. berikut ini adalah panduan untuk membersihkan dan menyimpan jamur enoki agar tetap segar dan awet.
cara membersihkan jamur enoki
potong ujung akar
mulailah dengan memotong bagian akar jamur enoki yang keras dan berkayu menggunakan pisau tajam. hanya sisakan bagian batang yang empuk dan lezat untuk memastikan tekstur jamur tetap baik.
bilas dengan air dingin
isi mangkuk besar dengan air dingin, lalu masukkan jamur enoki ke dalamnya. aduk perlahan untuk menghilangkan kotoran yang menempel. jangan merendam terlalu lama atau menggosoknya dengan keras karena jamur enoki sangat rapuh.
baca juga:resep es lumut cokelat segar yang mudah dibuat, cocok untuk jualan
baca juga:resep es selasih nata de coco segar, simpel dan cocok untuk takjil
periksa dan bersihkan kotoran
setelah dibilas, periksa jamur untuk menemukan kotoran seperti potongan tanah atau bagian yang rusak. gunakan jari atau sikat kecil untuk membersihkannya dengan hati-hati.
tiriskan dan keringkan
setelah dibersihkan, tiriskan jamur di saringan atau gunakan tisu untuk mengeringkan sisa kelembapan. tepuk-tepuk perlahan untuk menghilangkan air berlebih agar jamur tidak berlendir saat disimpan.
cara menyimpan jamur enoki dengan benar
simpan dalam kemasan asli
jika jamur enoki masih berada dalam kemasan aslinya, sebaiknya simpan dalam kemasan tersebut untuk menjaga kelembapannya. jika kemasan rusak, pindahkan ke wadah dengan sirkulasi udara yang baik atau kantong plastik berlubang.
tempatkan di laci sayuran kulkas
simpan jamur enoki di laci sayuran kulkas, yang memiliki kelembapan lebih tinggi. hal ini membantu menjaga kesegaran dan kelembutan jamur enoki.
baca juga:resep bubur sumsum sagu mutiara, camilan lezat dan mengenyangkan
baca juga:cara cepat membuat bubur nasi tanpa ribet, hemat waktu di pagi hari
jaga ruang sirkulasi udara
pastikan tidak ada kepadatan berlebih di dalam wadah penyimpanan. memberikan ruang cukup bagi jamur memungkinkan udara mengalir dengan baik, yang dapat memperpanjang masa simpannya.
periksa secara berkala
periksa jamur enoki setiap beberapa hari untuk mendeteksi tanda-tanda pembusukan, seperti berlendir atau berbau tidak sedap. segera buang jamur yang rusak agar tidak mempengaruhi yang lainnya.
dengan mengikuti langkah-langkah sederhana di atas, jamur enoki anda akan tetap segar dan siap digunakan dalam berbagai hidangan.