Rahasia Sehat dari Tahu Kuning Yang Murah, Lezat, Kaya Manfaat
Ilustrasi Tahu Kuning-foto:infokost-Hesti
6. Meningkatkan Fungsi Otak
Isoflavon dari kedelai yang ada dalam tahu kuning terbukti membantu meningkatkan daya ingat dan fungsi kognitif otak, menjadikannya makanan penunjang kecerdasan alami.
7. Cegah Demensia dan Alzheimer
Selain meningkatkan fungsi otak, kandungan senyawa equol dari kedelai dipercaya mampu menurunkan risiko demensia dan penyakit Alzheimer.
BACA JUGA:Manfaat Kentang Rebus, Pilihan Sehat untuk Diet dan Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:7 Khasiat Jagung Muda Wajib Masuk Menu Harianmu
8. Redakan Gejala Menopause
Isoflavon dalam tahu kuning dapat meniru kerja hormon estrogen, sehingga efektif untuk meredakan gejala menopause seperti hot flashes dan perubahan suasana hati.
9. Mendukung Program Diet
Tahu kuning adalah pilihan tepat untuk menu diet karena kandungan proteinnya tinggi namun rendah kalori dan karbohidrat. Konsumsinya bisa memberi rasa kenyang lebih lama tanpa takut berat badan naik.
Tips Menyimpan dan Mengolah Tahu Kuning
Tahu kuning bisa disimpan dengan merendamnya dalam air bersih di dalam kulkas, dan airnya perlu diganti setiap hari. Daya simpannya sekitar 3 hingga 5 hari.
Kamu bisa mengolah tahu kuning menjadi berbagai masakan lezat seperti pepes, semur, atau botok. Namun, penderita tumor payudara yang sensitif terhadap estrogen disarankan untuk berkonsultasi terlebih dahulu sebelum mengonsumsinya karena kandungan isoflavonnya.
BACA JUGA:Rahasia Lezat Klapertart Khas Manado Yang Manis Lembut Menggoda
BACA JUGA:Resep Bakso Mercon Simpel dan Tahan Lama, Cocok untuk Jualan Pemula!
- Tag
- Share
-
-
