Benarkah Selai Kacang Bisa Bantu Diet? Ini Fakta Ilmiahnya!

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Selasa , 29 Apr 2025 - 12:42

Ilustrasi Selai Kacang -foto:shutterstock-Hesti

OKU EKSPRES - Saat mendengar kata "diet", banyak orang langsung mengaitkannya dengan upaya menurunkan berat badan. Padahal, esensi dari diet sehat sebenarnya lebih luas.

Diet adalah pola makan yang bertujuan untuk menjaga keseimbangan fisik dan mental secara menyeluruh, bukan semata mengurangi asupan kalori.

Salah satu aspek penting dari diet sehat adalah asupan makanan bergizi seimbang. Nah, salah satu makanan yang bisa menjadi bagian dari pola makan ini adalah selai kacang.

Kandungan nutrisinya menjadikan selai kacang tidak hanya lezat, tapi juga mendukung proses penurunan berat badan. Tapi, benarkah selai kacang bisa membantu menurunkan berat badan?

Selai Kacang dan Peranannya dalam Diet

Sebuah studi dalam The American Journal of Clinical Nutrition menyoroti manfaat kacang bagi orang dengan obesitas. Studi tersebut menunjukkan bahwa peningkatan konsumsi kacang berpotensi menurunkan risiko sindrom metabolik, yaitu kombinasi dari beberapa gangguan seperti lemak perut, tekanan darah tinggi, kadar gula darah tinggi, dan kolesterol abnormal.

Kacang tanah dan jenis kacang pohon lainnya diketahui mampu memperlambat lonjakan gula darah setelah makan. Selain itu, kacang juga tinggi serat sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama, yang dapat membantu mengontrol porsi makan.

Studi lain juga menemukan bahwa diet yang melibatkan konsumsi rutin kacang tanah dan selai kacang cenderung lebih efektif dalam menjaga berat badan dibandingkan pola makan yang tidak menyertakannya. Bahkan, mereka yang rutin makan kacang diketahui memiliki indeks massa tubuh (BMI) yang lebih rendah.

Nutrisi dalam Selai Kacang

Meski tergolong makanan tinggi kalori, sebagian kalori dalam selai kacang berasal dari lemak tak jenuh, yaitu lemak sehat yang justru baik untuk tubuh. Lemak jenis ini bisa membantu menurunkan kolesterol jahat dan mengurangi risiko penyakit jantung.

benarkah selai kacang bisa bantu diet? ini fakta ilmiahnya!                            oku ekspres - saat mendengar kata "diet", banyak orang langsung mengaitkannya dengan upaya menurunkan berat badan. padahal, esensi dari diet sehat sebenarnya lebih luas.
diet adalah pola makan yang bertujuan untuk menjaga keseimbangan fisik dan mental secara menyeluruh, bukan semata mengurangi asupan kalori.
salah satu aspek penting dari diet sehat adalah asupan makanan bergizi seimbang. nah, salah satu makanan yang bisa menjadi bagian dari pola makan ini adalah selai kacang.
kandungan nutrisinya menjadikan selai kacang tidak hanya lezat, tapi juga mendukung proses penurunan berat badan. tapi, benarkah selai kacang bisa membantu menurunkan berat badan?
baca juga:7 alasan mengapa kubis merah harus jadi bagian dari diet sehat anda
baca juga:manfaat kentang rebus, pilihan sehat untuk diet dan kesehatan tubuh
selai kacang dan peranannya dalam diet
sebuah studi dalam the american journal of clinical nutrition menyoroti manfaat kacang bagi orang dengan obesitas. studi tersebut menunjukkan bahwa peningkatan konsumsi kacang berpotensi menurunkan risiko sindrom metabolik, yaitu kombinasi dari beberapa gangguan seperti lemak perut, tekanan darah tinggi, kadar gula darah tinggi, dan kolesterol abnormal.
kacang tanah dan jenis kacang pohon lainnya diketahui mampu memperlambat lonjakan gula darah setelah makan. selain itu, kacang juga tinggi serat sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama, yang dapat membantu mengontrol porsi makan.
studi lain juga menemukan bahwa diet yang melibatkan konsumsi rutin kacang tanah dan selai kacang cenderung lebih efektif dalam menjaga berat badan dibandingkan pola makan yang tidak menyertakannya. bahkan, mereka yang rutin makan kacang diketahui memiliki indeks massa tubuh (bmi) yang lebih rendah.
nutrisi dalam selai kacang
meski tergolong makanan tinggi kalori, sebagian kalori dalam selai kacang berasal dari lemak tak jenuh, yaitu lemak sehat yang justru baik untuk tubuh. lemak jenis ini bisa membantu menurunkan kolesterol jahat dan mengurangi risiko penyakit jantung.
baca juga:7 khasiat jagung muda wajib masuk menu harianmu
baca juga:rahasia lezat klapertart khas manado yang manis lembut menggoda
dalam dua sendok makan (sekitar 32 gram) selai kacang, terkandung:
kalori: 188
lemak total: 16 gram
lemak jenuh: 3 gram
karbohidrat: 7 gram
serat: 3 gram
protein: 8 gram
kandungan vitamin dan mineralnya juga melimpah, antara lain:
mangan: 29% dari akg
magnesium: 13%
fosfor: 10%
kalium: 7%
vitamin e: 10%
vitamin b3 (niasin): 22%
vitamin b6 dan b9 (folat): masing-masing 7%
baca juga:resep bakso mercon simpel dan tahan lama, cocok untuk jualan pemula!
baca juga:truk gagal menanjak dua remaja tewas tertabrak
selain itu, selai kacang juga dapat memenuhi sekitar 10% dari kebutuhan serat harian. asupan serat yang cukup dikaitkan dengan penurunan berat badan, kesehatan pencernaan, dan kontrol kadar gula darah yang lebih baik.
jadi, selai kacang bukan hanya camilan lezat, tetapi juga bisa menjadi bagian dari strategi diet sehat yang efektif. asalkan dikonsumsi dalam jumlah wajar dan tanpa tambahan gula berlebihan, selai kacang mampu menunjang kesehatan secara menyeluruh, sekaligus membantu menurunkan berat badan. cocok banget nih buat kamu yang ingin diet tapi tetap makan enak!