7 Alasan Mengapa Kubis Merah Harus Jadi Bagian dari Diet Sehat Anda

OKU EKSPRES - Kubis merah, yang juga dikenal dengan sebutan red cabbage, bukan hanya menarik dari tampilannya yang mencolok berwarna ungu kemerahan, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan.

Warna cerah ini menandakan keberadaan senyawa alami penting yang berperan besar dalam menjaga kesehatan tubuh.

Berbagai penelitian telah membuktikan bahwa konsumsi kubis merah secara rutin memberikan dampak positif bagi kesehatan. Berikut adalah sederet manfaat luar biasa yang bisa kamu dapatkan dari sayuran satu ini:

1. Sumber Antioksidan yang Melimpah

Kubis merah mengandung beragam antioksidan kuat seperti antosianin, vitamin C, dan flavonoid. Antioksidan ini berperan penting dalam menangkal efek buruk radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh serta memicu penyakit kronis seperti kanker dan gangguan jantung.

BACA JUGA:Manfaat Kentang Rebus, Pilihan Sehat untuk Diet dan Kesehatan Tubuh

BACA JUGA:7 Khasiat Jagung Muda Wajib Masuk Menu Harianmu

2. Membantu Mencegah Kanker

Kandungan antosianin yang memberi warna khas pada kubis merah diketahui memiliki sifat antikanker. Senyawa ini diyakini mampu menghambat pertumbuhan sel-sel tumor dan melindungi tubuh dari risiko kanker seperti kanker payudara, prostat, serta kanker usus besar.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Berbagai senyawa aktif dalam kubis merah membantu mengontrol tekanan darah dan mengurangi peradangan, dua faktor utama penyebab penyakit jantung. Selain itu, kubis ini juga berkontribusi dalam meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah.

4. Melindungi Kesehatan Mata

Kubis merah mengandung vitamin A dalam jumlah cukup tinggi, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan mata. Nutrisi ini membantu mempertahankan fungsi penglihatan dan mengurangi risiko gangguan mata seperti katarak dan degenerasi makula.

5. Menguatkan Sistem Imun