Rahasia Lezat Klapertart Khas Manado Yang Manis Lembut Menggoda
Ilustrasi Klapertart Khas Manado -foto:shutterstock-Hesti
Setelah adonan mulai kental, masukkan kelapa muda, kismis, dan almond. Aduk rata, lalu matikan api dan tuang ke dalam cetakan aluminium foil.
BACA JUGA:Warga Swadaya Perbaiki Jalan yang Rusak Parah
BACA JUGA:DLH OKU Selatan Gerak Cepat Tindaklanjuti Keluhan Sampah Warga
Buat Lapisan Maringue:
Kocok putih telur bersama vanili dan krim tartar hingga berbusa. Tambahkan gula pasir dan lanjutkan mengocok sampai adonan mengembang dan mengilap.
Rakit dan Panggang:
Tuang adonan maringue di atas vla yang telah berada dalam cetakan. Taburi dengan kismis, almond, dan bubuk kayu manis sebagai topping.
Panggang dengan Teknik Bain-Marie:
Letakkan cetakan dalam loyang berisi air (bain-marie), lalu panggang dalam oven selama sekitar 15 menit hingga bagian atasnya berwarna keemasan.
Setelah matang, angkat dan biarkan agak dingin. Klapertart siap dihidangkan, paling nikmat jika ditemani teh hangat.
BACA JUGA:Acara Orgen Tunggal Ricuh, Dua Orang Alami Luka Serius Akibat Ditikam
BACA JUGA:Mahasiswa Ilmu Komunikasi Unbara Ikuti Field Study
Mudah dan menyenangkan, bukan? Kini kamu bisa menghadirkan cita rasa khas Manado langsung di rumah. Selamat mencoba dan semoga sukses!
- Tag
- Share
-
-
