Nikmat dan Menyehatkan, Ini 8 Manfaat Sari Kacang Hijau untuk Tubuh

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Kamis , 24 Apr 2025 - 12:40

Ilustrasi Sari Kacang Hijau -foto:cookpad-Hesti

nikmat dan menyehatkan, ini 8 manfaat sari kacang hijau untuk tubuh                            oku ekspres - kacang hijau dikenal sebagai bahan makanan bergizi tinggi. salah satu cara mudah dan lezat untuk mengonsumsinya adalah dengan membuat sari kacang hijau.
tak hanya menyegarkan, minuman ini juga kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh, karena mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, serat, karbohidrat, lemak sehat, serta vitamin dan mineral.
sari kacang hijau juga mengandung antioksidan, termasuk flavonoid, asam fenolik, caffeic acid, dan vitexin, yang berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh. nah, berikut ini adalah delapan manfaat sari kacang hijau yang sayang untuk dilewatkan:
1. melancarkan pencernaan
sari kacang hijau mengandung serat larut jenis pektin, yang membantu mempercepat pergerakan makanan di dalam saluran pencernaan.
baca juga:awas! ini risiko bubuk cabai bagi sistem pencernaan yang sering diabaikan
baca juga:biar tetap renyah dan gurih, ini 4 cara menyimpan bawang goreng agar awet lebih lama
kandungan ini juga dapat mendukung kesehatan usus, meningkatkan sistem imun saluran cerna, dan mengurangi risiko kanker usus besar. selain itu, adanya pati resisten berfungsi sebagai prebiotik yang menutrisi bakteri baik di usus.
2. membantu mengontrol nafsu makan
karena kandungan serat dan proteinnya yang tinggi, sari kacang hijau dapat membantu menahan lapar lebih lama. minuman ini bekerja dengan menekan hormon pemicu lapar seperti ghrelin, sekaligus merangsang hormon kenyang seperti peptida yy. sangat cocok sebagai menu bagi kamu yang sedang menjalani program diet sehat.
3. menunjang kesehatan ibu hamil
folat adalah nutrisi penting bagi ibu hamil untuk mendukung perkembangan janin dan mencegah cacat lahir. sari kacang hijau merupakan sumber folat alami yang mudah dikonsumsi. selain itu, minuman ini juga mengandung vitamin, mineral, dan protein yang sangat dibutuhkan selama masa kehamilan.
4. mencegah anemia
anemia umumnya disebabkan oleh kekurangan zat besi atau folat. sari kacang hijau mengandung keduanya, sehingga dapat membantu meningkatkan produksi sel darah merah dan mencegah gejala anemia seperti lemas dan cepat lelah.
baca juga:cara simpan keju tanpa kulkas agar tidak cepat jamuran, ternyata lebih tahan lama!
baca juga:tips ampuh menyimpan daging ayam di kulkas agar tetap segar dan bebas bau
5. mengatasi heat stroke dan dehidrasi
di cuaca panas, sari kacang hijau bisa menjadi pilihan minuman yang tepat. kandungan antioksidan seperti vitexin dan isovitexin dalam minuman ini membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat paparan panas ekstrem dan radikal bebas.
6. menurunkan kolesterol
serat dan fitosterol dalam sari kacang hijau berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan trigliserida. rutin mengonsumsi minuman ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.
7. mengontrol tekanan darah
sari kacang hijau mengandung kalium, magnesium, dan serat, tiga nutrisi penting yang efektif dalam menurunkan tekanan darah tinggi. ini menjadikannya minuman alami yang sangat baik bagi penderita hipertensi.
8. menjaga stabilitas gula darah
sari kacang hijau aman dikonsumsi oleh penderita diabetes karena mengandung serat yang membantu mengatur pelepasan gula ke dalam darah. selain itu, antioksidan dalam minuman ini juga mendukung kerja insulin dalam mengontrol kadar gula darah.
baca juga:labu siam: sayuran sederhana dengan segudang manfaat untuk kesehatan
baca juga:keyboard mdr dasher, untuk penggemar berat serial severance 
tips konsumsi dan penyajian
sari kacang hijau sebaiknya dibuat sendiri di rumah agar kebersihannya terjamin dan bebas dari tambahan gula berlebih. kamu bisa menyesuaikan rasa dengan sedikit gula atau menggunakan pemanis alami seperti madu, serta menambahkan daun pandan untuk aroma yang lebih harum.
dengan segala manfaatnya, sari kacang hijau bukan hanya enak diminum, tapi juga dapat menjadi bagian dari gaya hidup sehat sehari-hari. jadi, tak ada salahnya mulai rutin mengonsumsinya mulai sekarang!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 17 JUNI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan