Resep Gurame Saus Padang yang Pedas Gurih dan Bikin Nagih

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Kamis , 17 Apr 2025 - 11:57

Ilustrasi Gurame Saus Padang -foto:cookpad-Hesti

resep gurame saus padang yang pedas gurih dan bikin nagih                            oku ekspres - ikan gurame dikenal sebagai salah satu bahan makanan favorit karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih.
jika anda ingin menyajikan hidangan spesial dengan sentuhan rasa pedas khas nusantara, resep gurame saus padang ini bisa jadi pilihan tepat.
perpaduan antara gurame yang digoreng renyah dan saus pedas asam manis yang kaya rasa akan menggugah selera siapa saja.
cocok untuk makan siang bersama keluarga atau sajian istimewa saat ada tamu.
baca juga:kemenag oku selatan gelar bimbingan manasik haji
baca juga:candi batu kebayan peninggalan peradaban hindu-buddha
bahan-bahan yang dibutuhkan
2 ekor ikan gurame segar ukuran sedang
garam secukupnya
perasan jeruk nipis secukupnya
2 siung bawang putih, cincang halus
10 buah cabai merah keriting (bisa diganti cabai merah besar)
½ siung bawang bombay, iris
½ ruas jahe, digeprek atau diiris
1 batang daun bawang, iris serong
2 sdm saus cabai
3 sdm saus tomat (boleh diganti sedikit asam jawa)
baca juga:tingkatkan kualitas kesehatan lakukan layanan pemeriksaan kesehatan gratis
baca juga:polsek buay sandang aji tinjau ketahanan pangan di desa gunung terang
1 sdm saus tiram
lada secukupnya
gula secukupnya
garam secukupnya
air secukupnya
minyak goreng secukupnya
tepung maizena secukupnya (opsional untuk mengentalkan saus)
tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera
langkah-langkah memasak
1. persiapan ikan gurame
cuci bersih ikan gurame, lalu lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. diamkan selama sekitar 1 jam agar bau lumpur atau amis hilang. setelah itu, goreng ikan dalam minyak panas hingga garing dan matang merata (deep fry). angkat dan tiriskan.
baca juga:gelar fgd wadah selesaikan seputar data
baca juga:koper untuk 254 cjh oku dibagikan
2. menyiapkan bumbu saus padang
haluskan cabai merah sesuai selera. iris bahan-bahan lainnya seperti bawang bombay dan daun bawang.
3. menumis bumbu
panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. tambahkan cabai yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata. masukkan bawang bombay dan daun bawang, tumis hingga layu dan tercampur rata.
4. membuat saus
masukkan saus cabai, saus tiram, dan saus tomat atau sedikit asam jawa. tambahkan gula, garam, lada, dan air secukupnya. jika ingin tekstur saus lebih kental, tambahkan larutan tepung maizena. aduk rata dan koreksi rasa.
5. penyajian
setelah saus matang dan terasa pas, siramkan di atas ikan gurame goreng. sajikan selagi hangat bersama nasi putih hangat.
baca juga:targetkan znt oku rampung tahun 2026
baca juga:gedung baru, semangat tingkatkan pelayanan hukum kepada masyarakat
resep gurame saus padang ini akan menjadi favorit baru di rumah anda. pedasnya pas, gurihnya dapet, dan tentunya bikin makan jadi makin lahap!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 14 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan