Resep Gurame Saus Padang yang Pedas Gurih dan Bikin Nagih
Ilustrasi Gurame Saus Padang -foto:cookpad-Hesti
Cuci bersih ikan gurame, lalu lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama sekitar 1 jam agar bau lumpur atau amis hilang. Setelah itu, goreng ikan dalam minyak panas hingga garing dan matang merata (deep fry). Angkat dan tiriskan.
BACA JUGA:Gelar FGD Wadah Selesaikan Seputar Data
BACA JUGA:Koper untuk 254 CJH OKU Dibagikan
2. Menyiapkan Bumbu Saus Padang
Haluskan cabai merah sesuai selera. Iris bahan-bahan lainnya seperti bawang bombay dan daun bawang.
3. Menumis Bumbu
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan cabai yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata. Masukkan bawang bombay dan daun bawang, tumis hingga layu dan tercampur rata.
4. Membuat Saus
Masukkan saus cabai, saus tiram, dan saus tomat atau sedikit asam jawa. Tambahkan gula, garam, lada, dan air secukupnya. Jika ingin tekstur saus lebih kental, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata dan koreksi rasa.
5. Penyajian
Setelah saus matang dan terasa pas, siramkan di atas ikan gurame goreng. Sajikan selagi hangat bersama nasi putih hangat.
BACA JUGA:Targetkan ZNT OKU Rampung Tahun 2026
BACA JUGA:Gedung Baru, Semangat Tingkatkan Pelayanan Hukum kepada Masyarakat
Resep Gurame Saus Padang ini akan menjadi favorit baru di rumah Anda. Pedasnya pas, gurihnya dapet, dan tentunya bikin makan jadi makin lahap!
- Tag
- Share
-
-
