Lezat dan Gurih! Resep Burgo Khas Palembang yang Wajib Dicoba
Ilustrasi Burgo -foto:Instagram/ @dellasuzura-Hesti
Cara Membuat Burgo:
Membuat Dadar Gulung
Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam dalam wadah.
Tuangkan air panas, aduk hingga rata.
Tambahkan air suhu ruang sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin tanpa gumpalan.
Siapkan loyang yang telah diolesi minyak, tuang adonan tipis dan ratakan.
Kukus selama 5 menit atau hingga matang, lalu angkat.
BACA JUGA: Spek Gahar, Kamera Makin Gila! Ini Dia iPhone 16 Pro Max
BACA JUGA:Pete Docter Ungkap Kejutan di Toy Story 5, Janjikan Cerita yang Berbeda
Keluarkan dari loyang, ulangi proses hingga adonan habis.
Gulung dadar yang telah matang, kemudian potong-potong.
Membuat Kuah Santan
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan udang rebon, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, lalu aduk hingga matang.
Tuangkan santan, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya.
- Tag
- Share
-
-
