Resep Es Krim Ubi Ungu, Camilan Lezat dan Sehat yang Mudah Dibuat

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Senin , 17 Mar 2025 - 13:28

Ilustrasi ES KRIM UBI UNGU -foto:cookpad-Hesti

resep es krim ubi ungu, camilan lezat dan sehat yang mudah dibuat                            oku ekspres - siapa bilang membuat es krim sendiri itu sulit? dengan bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, kamu bisa menikmati es krim homemade yang lembut dan lezat.
salah satu pilihan rasa yang unik dan bergizi adalah es krim ubi ungu.
selain memiliki warna alami yang cantik, ubi ungu juga kaya akan serat dan antioksidan, sehingga baik untuk kesehatan.
kalau kamu ingin mencoba membuat es krim sendiri di rumah, yuk ikuti resep es krim ubi ungu berikut ini! rasanya manis, lembut, dan pastinya bikin ketagihan.
baca juga:resep lumpia sayur panggang yang lezat dan bergizi
baca juga:resep es kolang-kaling gula merah, minuman segar dan manis untuk segala suasana
bahan-bahan:
ubi ungu secukupnya
1 sachet kental manis
2 sdm gula pasir
1 sdm tepung jagung (maizena)
200 ml air dingin
1 sdt sp (pengemulsi)
cara membuat:
kukus ubi ungu hingga empuk, lalu haluskan.
campurkan ubi yang telah dihaluskan dengan air, tepung jagung, gula pasir, dan kental manis. aduk hingga semua bahan tercampur rata.
baca juga:resep es kolang-kaling cincau hitam, minuman manis dan segar untuk menyegarkan hari
baca juga:resep alpukat kocok manis dan lembut, minuman segar yang mudah dibuat
tuang adonan ke dalam panci, lalu masak dengan api kecil hingga matang. pastikan untuk terus mengaduk agar tidak menggumpal.
setelah matang, angkat dan biarkan dingin. kemudian, masukkan adonan ke dalam freezer selama 2 jam.
setelah 2 jam, keluarkan adonan dari freezer, tambahkan sp, lalu mixer hingga teksturnya lebih lembut dan mengembang.
masukkan kembali adonan es krim ke dalam freezer hingga membeku sempurna.
es krim ubi ungu siap dinikmati!
baca juga:resep bolu kukus milo yang lembut dan manis, cocok untuk teman santai
baca juga:tips menyimpan sepatu agar bebas jamur dan tetap awet
es krim ini cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai camilan sehat kapan saja. selamat mencoba!