Resep Kue Sus Anti Kempes, Rahasia Sukses Membuat Sus yang Kokoh dan Lembut

Ilustrasi Kue Sus -foto :shutterstock-Hesti
Tuangkan tepung terigu sekaligus ke dalam panci, lalu aduk cepat hingga semua bahan tercampur rata. Proses ini hanya membutuhkan waktu sebentar.
3. Mendinginkan Adonan
Segera pindahkan adonan ke wadah lain agar cepat dingin. Ini adalah langkah penting untuk memastikan tekstur adonan tetap stabil.
4. Mencampurkan Telur
Setelah adonan cukup dingin (suam-suam kuku dan uapnya hilang), masukkan telur sekaligus dan aduk menggunakan mixer selama sekitar satu menit. Pastikan telur yang digunakan tidak terlalu besar, karena bisa membuat adonan menjadi terlalu encer.
BACA JUGA:Vivo Watch GT Resmi Meluncur di Indonesia, Hadir dengan Desain Modern dan Fitur Canggih
BACA JUGA:Porsche Luncurkan eBike Sport 2025, Hadir dengan Teknologi Canggih dan Desain Futuristik
5. Membentuk dan Memanggang Sus
Gunakan piping bag atau sendok takaran untuk membentuk adonan di atas loyang.
Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit sebelum memanggang.
Panggang dengan suhu awal 200°C selama 20 menit pertama dengan api bawah saja agar rongga kue sus terbentuk sempurna.
Setelah mengembang, turunkan suhu menjadi 180°C dan panggang selama 15 menit dengan api atas dan bawah.
Panggang 5 menit terakhir menggunakan api atas untuk mendapatkan warna kecokelatan yang cantik.
BACA JUGA:Mercedes-Benz CLA Terbaru Resmi Diluncurkan, Mobil Listrik Canggih dengan Jangkauan Mengesankan
BACA JUGA:Xiaomi Watch S4 Resmi Hadir di Indonesia, Tawarkan Fitur Premium dengan Harga Kompetitif