Rahasia Kesehatan dari Biji Labu Kuning yang Jarang Diketahui

OKU EKSPRES - Meski berukuran kecil, biji labu kuning menyimpan banyak manfaat luar biasa bagi kesehatan.

Mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga membantu mengurangi stres, biji ini kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.

Berdasarkan data dari United States Department of Agriculture (USDA), dalam 28 gram biji labu kuning terkandung 163 kalori, 4 gram karbohidrat, 8 gram protein, serta 8 persen dari kebutuhan harian zat besi.

Selain itu, biji ini juga merupakan sumber yang baik untuk magnesium, seng, tembaga, dan selenium.

Berikut adalah berbagai manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari biji labu kuning:

BACA JUGA:Resep Simple Ayam Goreng Lengkuas Gurih dan Renyah

BACA JUGA:Realme C75X Resmi Meluncur di Indonesia, Bawa Baterai 6.000mAh dan Layar 120Hz

1. Sumber Antioksidan yang Kuat

Kandungan fitoestrogen dalam biji labu kuning, seperti secoisolariciresinol dan lariciresinol, berperan sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari efek buruk radikal bebas.

Selain itu, vitamin E yang ada dalam biji ini juga membantu memperlambat proses penuaan dan menjaga kesehatan sel.

2. Mengontrol Kadar Lemak dalam Darah

Fitoestrogen dalam biji labu kuning diketahui memiliki manfaat dalam mengurangi kadar lemak berlebih dalam darah atau hiperlipidemia. Selain itu, kandungan lemak tak jenuh yang tinggi juga baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.

3. Mencegah Penuaan Dini

Vitamin E dalam biji labu kuning, terutama alfa-tokoferol dan gamma-tokoferol, berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat oksidasi. Dengan mengonsumsi biji ini secara rutin, kulit dapat terlihat lebih sehat dan proses penuaan dini bisa diperlambat.