Rahasia Sehat dan Cantik dengan Manfaat Bunga Matahari
Ilustrasi Bunga matahari -foto:RRI-Putri
OKU EKSPRES - Bunga matahari (Helianthus annuus) bukan hanya sekadar tanaman hias berwarna kuning cerah, tetapi juga memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan.
Kaya akan karbohidrat, protein, lemak, serta serat, bunga ini juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin E, B1, B3, B6, asam folat, magnesium, zinc, tembaga, fosfor, dan zat besi.
Berikut beberapa manfaat luar biasa dari bunga matahari:
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan asam lemak tak jenuh dan magnesium dalam bunga matahari membantu mengendurkan pembuluh darah, sehingga melancarkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah tinggi—faktor utama pemicu penyakit jantung.
BACA JUGA:Keajaiban Bunga Sedap Malam: Aroma Harum dengan Segudang Manfaat
BACA JUGA:Manfaat Daun Putri Malu dan Cara Mengolahnya untuk Kesehatan
2. Membantu Mengontrol Gula Darah
Sebuah penelitian dari University of Otago menunjukkan bahwa konsumsi rutin bunga matahari sebanyak 30 gram per hari selama enam bulan dapat menurunkan kadar gula darah hingga 10 persen.
Kandungan protein dan lemaknya juga berperan dalam memperlambat pengosongan lambung, sehingga mengontrol lonjakan gula darah akibat konsumsi karbohidrat.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Vitamin E dalam bunga matahari bertindak sebagai antioksidan yang melawan radikal bebas penyebab kerusakan mata. Dengan konsumsi rutin, risiko gangguan penglihatan akibat penuaan dini dapat berkurang.
4. Memperkuat dan mempercantik Otot
Protein yang terdapat dalam bunga matahari berperan dalam pembentukan serta pemeliharaan massa otot. Sekitar 90 persen kandungan proteinnya diserap tubuh untuk memperbaiki jaringan otot yang rusak.
- Tag
- Share
-
-
