5 Manfaat Bawang Goreng Bagi Kesehatan

Reporter: Gus Munir |

Editor: Dedi Okes |

Jumat , 07 Feb 2025 - 12:27

Ilustrasi bawang goreng yang meemiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. -Foto: resepkoki.com-Gus munir

Meskipun bawang mengalami proses pemanasan saat digoreng, senyawa dan nutrisi di dalamnya tetap stabil.

Oleh karena itu, konsumsi bawang goreng dalam jumlah wajar tetap dapat membantu menjaga keseimbangan kolesterol dalam tubuh.

3. Meredakan Alergi

Bawang mengandung quercetin, senyawa yang berperan dalam mengurangi reaksi alergi, seperti gatal, pembengkakan, serta mata dan hidung berair.

Quercetin bekerja dengan menekan produksi histamin, zat yang berperan dalam respons alergi. Mengonsumsi bawang goreng dalam jumlah wajar dapat membantu meredakan gejala alergi.

4. Mengontrol Kadar Gula Darah

Manfaat bawang goreng lainnya adalah membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Kandungan allicin dan kaempferol dalam bawang diketahui dapat meningkatkan efektivitas hormon insulin, sehingga kadar gula darah tidak naik secara drastis.

Oleh sebab itu, bawang goreng masih dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes dalam jumlah terbatas.

5. Menurunkan Tekanan Darah

Bawang goreng juga bermanfaat bagi penderita hipertensi. Kandungan allicin dan kalium dalam bawang dapat membantu melancarkan aliran darah, sehingga tekanan darah yang tinggi dapat berkurang.

Dengan begitu, risiko terkena penyakit jantung dan aterosklerosis juga dapat menurun.

5 manfaat bawang goreng bagi kesehatan                            oku ekspres - bawang goreng umumnya dibuat dari bawang merah, tetapi bisa juga menggunakan jenis bawang lain, seperti bawang putih atau bawang bombai. 
setiap jenis bawang memiliki cita rasa dan aroma khas setelah digoreng. apa pun jenisnya, bawang goreng sering dijadikan taburan untuk nasi, mi, atau soto karena menambah cita rasa makanan.
selain memberikan sensasi renyah dan gurih, bawang goreng juga memiliki aroma harum yang menggugah selera. 
tak hanya itu, bawang dikenal kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. oleh karena itu, bawang sering dimanfaatkan sebagai obat tradisional untuk meredakan demam, batuk, dan radang tenggorokan.
baca juga:5 manfaat beras merah bagi kesehatan
baca juga:jalan kaki vs. lari di usia 50+, mana yang lebih baik untuk kesehatan?
berikut beberapa manfaat bawang goreng bagi kesehatan:
1. membantu mencegah kanker
bawang mengandung triptofan, senyawa yang diyakini dapat membantu melindungi tubuh dari risiko kanker, termasuk kanker lambung. 
senyawa ini juga ditemukan pada berbagai sayuran dan buah, seperti brokoli, apel, nanas, paprika, dan daun mint.
2. menurunkan kolesterol jahat
kandungan allicin dalam bawang diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl).
baca juga:dianggap lebih sehat dari gula jawa, namun waspadai efek samping gula aren
baca juga:bolehkan penderita asam urat makan tahu dan tempe? ini tips aman konsumsinya!
meskipun bawang mengalami proses pemanasan saat digoreng, senyawa dan nutrisi di dalamnya tetap stabil. 
oleh karena itu, konsumsi bawang goreng dalam jumlah wajar tetap dapat membantu menjaga keseimbangan kolesterol dalam tubuh.
3. meredakan alergi
bawang mengandung quercetin, senyawa yang berperan dalam mengurangi reaksi alergi, seperti gatal, pembengkakan, serta mata dan hidung berair. 
quercetin bekerja dengan menekan produksi histamin, zat yang berperan dalam respons alergi. mengonsumsi bawang goreng dalam jumlah wajar dapat membantu meredakan gejala alergi.
baca juga:resep chicken chick, kreasi ayam pedas gurih yang bikin ketagihan
baca juga:10 cara membedakan crocs asli dan palsu, jangan sampai tertipu!
4. mengontrol kadar gula darah
manfaat bawang goreng lainnya adalah membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. 
kandungan allicin dan kaempferol dalam bawang diketahui dapat meningkatkan efektivitas hormon insulin, sehingga kadar gula darah tidak naik secara drastis. 
oleh sebab itu, bawang goreng masih dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes dalam jumlah terbatas.
5. menurunkan tekanan darah
bawang goreng juga bermanfaat bagi penderita hipertensi. kandungan allicin dan kalium dalam bawang dapat membantu melancarkan aliran darah, sehingga tekanan darah yang tinggi dapat berkurang. 
dengan begitu, risiko terkena penyakit jantung dan aterosklerosis juga dapat menurun.
baca juga:iphone se 4 diperkirakan meluncur pekan depan, berikut bocoran spesifikasinya
baca juga:acer rilis predator helios neo 16 ai dan helios neo 18 ai, laptop gaming dengan performa tinggi
itulah beberapa manfaat bawang goreng yang sering dikonsumsi sebagai pelengkap hidangan. meskipun lezat dan bermanfaat, sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang wajar agar tetap sehat. (*)