Resep Dimsum Ayam Rumahan

Reporter: Putri |

Editor: Gus Munir |

Kamis , 30 Jan 2025 - 13:44

Ilustrasi dimsum ayam rumahan -foto:parapuan-Putri

resep dimsum ayam rumahan                              oku ekspres - dimsum merupakan salah satu hidangan khas oriental yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut. selain lezat, dimsum juga mengandung berbagai nutrisi dari bahan-bahannya, seperti ayam, udang, dan telur.
meski begitu, kamu tetap perlu mengonsumsinya dengan bijak agar tidak berlebihan dalam asupan kalori.  
bagi kamu yang ingin menikmati dimsum ayam seenak di restoran, yuk coba buat sendiri di rumah dengan resep berikut!  
resep dimsum ayam lembut dan gurih 
bahan-bahan:  
baca juga:lezat dan gurih! resep soto ayam kuning yang menghangatkan
baca juga:resep nagasari loyang: kudapan manis yang praktis dan lezat
500 gram fillet ayam (lebih baik bagian paha)  
150-200 gram udang, kupas dan bersihkan  
2-3 sdm tepung tapioka  
1 butir telur  
2 batang daun bawang, iris halus  
1 sdm minyak wijen  
1 sdt gula pasir  
2 sdm saus tiram  
1 sdt garam atau kecap asin  
2 siung bawang putih, haluskan  
1 sdt lada bubuk  
kulit pangsit secukupnya  
wortel parut untuk topping
cara membuat: 
baca juga:perbedaan siomai dan batagor : bentuk, cara pembuatan, dan kandungan gizinya
baca juga:waspada! kalori risol mayo cukup tinggi, bisa bikin diet gagal
1. haluskan daging ayam, udang, dan bawang putih menggunakan blender atau food processor hingga teksturnya agak kasar.  
2. pindahkan ke dalam wadah, lalu tambahkan telur, daun bawang, minyak wijen, saus tiram, gula, garam, dan lada bubuk. aduk rata.  
3. masukkan tepung tapioka, kemudian aduk kembali menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur merata.  
4. ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan secukupnya, lalu bentuk sesuai selera. tambahkan parutan wortel di atasnya.  
baca juga:whatsapp hentikan dukungan untuk iphone 6 plus dan model lama mulai mei 2025
baca juga:elon musk luncurkan x money, langkah awal menuju 
5. panaskan kukusan dan oles bagian dasarnya dengan sedikit minyak agar tidak lengket.  
6. kukus dimsum selama 5 menit, kemudian olesi pinggiran kulitnya dengan sedikit minyak agar tetap lembut. lanjutkan mengukus hingga matang.  
7. sajikan dimsum ayam dengan saus cocolan favoritmu!  
tips agar dimsum lebih lezat dan lembut 
gunakan lebih banyak daging ayam dibandingkan tepung agar teksturnya lebih juicy dan kenyal.  
pilih bagian paha ayam karena lebih berlemak, sehingga rasa dimsum lebih gurih. bisa juga menambahkan sedikit kulit ayam agar lebih kaya rasa, tetapi jangan berlebihan.  
baca juga:fedja, kucing dari rusia yang menjadi bintang di media sosial
baca juga:pertarungan anjing robot dan drone dengan kembang api viral di media sosial, picu diskusi tentang masa depan p
kukus hingga matang, namun jangan terlalu lama agar daging ayam tetap lembut dan tidak kering.  
gunakan kulit pangsit yang tipis agar teksturnya lebih enak saat dikukus.  
kandungan kalori dimsum ayam  
dalam 100 gram dimsum ayam, terdapat sekitar 112 kalori. namun, jumlah ini bisa bervariasi tergantung bahan tambahan dan cara pengolahan yang digunakan. meski kalorinya tergolong rendah, tetap batasi konsumsinya agar tidak berlebihan.  
alternatif sehat dan aman untuk keluarga
jika kamu atau anggota keluarga memiliki alergi terhadap udang, bisa menggantinya dengan ayam sepenuhnya tanpa mengurangi kelezatannya.  
baca juga:clayton wodiany, youtuber yang viral membangun pesawat di garasi rumahnya
baca juga:diduga hendak curi motor di masjid, seorang residivis nyaris dimassa warga
selain dimsum ayam, kamu juga bisa mencoba resep olahan ayam sehat lainnya, seperti:  
1.ayam goreng mentegayang cocok untuk anak-anak.  
2.chicken katsu tinggi protein untuk menu sehat sehari-hari.  
jangan lupa juga untuk selalu menjaga kesehatan dengan pola makan seimbang dan mengonsumsi vitamin agar daya tahan tubuh tetap optimal!