Cara Sehat Menikmati Kentang Goreng Tanpa Merugikan Kesehatan

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Senin , 30 Dec 2024 - 13:21

Ilustrasi Cara Sehat Menikmati Kentang Goreng -foto:splendidtable.org-Hesti

cara sehat menikmati kentang goreng tanpa merugikan kesehatan                            oku ekspres- kentang goreng memang menggoda dengan rasa gurih dan renyahnya, namun jika dikonsumsi berlebihan, hidangan ini bisa berdampak buruk bagi kesehatan. oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara mengolah kentang goreng yang lebih sehat dan jumlah yang aman untuk dikonsumsi.
kentang, sebagai tanaman umbi-umbian, mengandung beragam nutrisi penting seperti karbohidrat, protein, lemak, serat, serta berbagai vitamin dan mineral seperti b6, c, kalium, magnesium, mangan, dan fosfor.
meski demikian, pengolahan kentang dengan cara digoreng dan ditambah garam atau penyedap rasa dapat mengubahnya menjadi makanan yang kurang sehat.
risiko kesehatan dari konsumsi kentang goreng berlebihan. 
baca juga:manfaat makan tempe mentah untuk kesehatan tubuh
baca juga:bocoran terbaru spesifikasi kamera samsung galaxy s25 ultra hampir sama dengan pendahulunya
kebiasaan mengonsumsi kentang goreng dapat menambah berat badan yang tidak sehat, karena makanan ini mengandung kalori dan lemak yang tinggi.
selain itu, kentang goreng yang digoreng dengan minyak mengandung lemak trans yang berbahaya bagi tubuh, dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan menurunkan kolesterol baik (hdl), sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung.
selain itu, pengolahan kentang dengan cara menggoreng juga dapat menghasilkan zat berbahaya bernama akrilamida, yang dicurigai dapat memicu perkembangan sel kanker, meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan hal ini.
tips mengolah kentang goreng dengan cara yang lebih sehat. 
baca juga:apple iphone 17 slim dirumorkan dengan desain konsep super tipis
baca juga:film the batman part ii ditunda hingga 2027
untuk menikmati kentang goreng yang lebih sehat, anda dapat mengikuti beberapa tips berikut:
1.gunakan minyak zaitun
gantilah minyak biasa dengan minyak zaitun yang lebih sehat untuk jantung. minyak kanola atau minyak alpukat juga bisa menjadi pilihan yang baik. oleskan minyak tersebut pada kentang sebelum dipanggang untuk hasil yang lebih sehat.
2.batasi penggunaan garam
penggunaan garam pada kentang goreng sebaiknya dibatasi. anda bisa menambahkan tidak lebih dari setengah sendok teh garam untuk setiap sajian.
sebagai alternatif, coba gunakan rempah-rempah seperti bawang putih, paprika, atau cuka sari apel untuk memberikan rasa yang lebih nikmat tanpa harus menambah garam.
baca juga:venus aerospace perkenalkan stargazer, pesawat hypersonic dengan kecepatan mach 9
baca juga:idol k-pop debut di squid game musim kedua hadirkan jo yu-ri, im si-wan, dan t.o.p dari bigbang yang tampil me
3.gunakan air fryer
alat masak seperti air fryer dapat menjadi pilihan cerdas untuk menggoreng kentang dengan sedikit atau bahkan tanpa minyak. sistem pemanasan udara panas yang digunakan air fryer membuat kentang lebih sehat tanpa mengorbankan rasa.
4.panggang di oven
memanggang kentang di oven membutuhkan lebih sedikit minyak dibandingkan dengan menggoreng, sehingga mengurangi jumlah kalori dan lemak yang terkandung di dalamnya. ini adalah cara yang lebih sehat untuk menikmati kentang goreng di rumah.
dengan mengikuti tips di atas, anda bisa menikmati kentang goreng yang lebih sehat, namun tetap nikmat. jika anda lebih suka kentang goreng dari restoran cepat saji, sebaiknya batasi konsumsinya tidak lebih dari dua kali seminggu untuk menghindari dampak buruk terhadap kesehatan.