Bahaya yang Mengancam Kesehatan di Balik Kenikmatan Gorengan

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Senin , 16 Dec 2024 - 14:18

Ilustrasi Bahaya Kenikmatan Gorengan -foto:majalahkesehatan.Com-Hesti

bahaya yang mengancam kesehatan di balik kenikmatan gorengan                            oku ekspres - gorengan adalah makanan yang populer karena rasa gurih dan tekstur renyahnya yang menggugah selera. namun, konsumsi gorengan secara berlebihan dapat membawa dampak buruk bagi kesehatan.
berikut adalah beberapa risiko yang perlu anda pertimbangkan sebelum mengonsumsi gorengan terlalu sering:
1. kualitas minyak yang buruk
tidak semua gorengan dimasak dengan minyak baru. banyak gorengan yang menggunakan minyak bekas pakai, yang sering kali sudah mengalami penurunan kualitas.
minyak yang dipanaskan berulang kali dapat berubah menjadi coklat kehitaman, menandakan kerusakan pada minyak tersebut.
baca juga:diet telur rebus: cara cepat turunkan berat badan dengan membatasi karbohidrat
baca juga:sharp aquos r9 resmi hadir di indonesia, performa tinggi dengan snapdragon 7+ gen 3
2. radikal bebas dari minyak rusak
minyak yang rusak akibat sering dipanaskan berisiko menghasilkan radikal bebas. zat ini dapat merusak sel-sel tubuh dan meningkatkan risiko berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, stroke, dan kanker.
3. penambahan asupan lemak trans
gorengan mengandung lemak trans, yang terbentuk ketika minyak dipanaskan pada suhu tinggi. lemak ini sulit dicerna oleh tubuh dan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, kanker, diabetes tipe 2, dan obesitas.
4. peningkatan asupan lemak secara drastis
gorengan yang bertepung menyerap minyak dalam jumlah besar, sehingga kandungan lemaknya meningkat. meskipun lemak bukanlah musuh tubuh, konsumsi lemak berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan lainnya.
5. meningkatkan kadar kolesterol
kebiasaan makan gorengan berisiko meningkatkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan menurunkan kolesterol baik (hdl), yang pada akhirnya meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
baca juga:renault 5 turbo 3e reinkarnasi hot hatch 80-an dengan sentuhan listrik canggih!
baca juga:elon musk: ai adalah anak jenius yang perlu dibimbing dengan kebenaran dan kemanusiaan
6. risiko diabetes yang meningkat
konsumsi gorengan secara teratur, bahkan sebanyak 4 hingga 6 porsi per minggu, dapat meningkatkan risiko diabetes hingga 39%. semakin sering mengonsumsi gorengan, semakin besar risiko terkena diabetes tipe 2.
7. kegemukan dan obesitas
karena gorengan mengandung lebih banyak kalori, mengonsumsinya berisiko menyebabkan peningkatan berat badan. lemak trans dalam gorengan juga dapat mengganggu hormon pengatur nafsu makan, membuat anda cenderung makan lebih banyak.
8. meningkatkan risiko penyakit jantung
peningkatan kolesterol, hipertensi, dan penyempitan pembuluh darah akibat makan gorengan dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung.
penelitian menunjukkan bahwa kebiasaan makan gorengan, terutama ikan goreng, berhubungan dengan peningkatan risiko gagal jantung.
baca juga:betavolt perkenalkan baterai nuklir bv100: ukuran koin, tahan 50 tahun, cocok buat gadget masa depan!
baca juga:mitsubishi perkenalkan mitsubishi dst concept, suv tujuh penumpang di pims 2024
9. risiko kanker
proses menggoreng dapat menghasilkan akrilamida, suatu zat kimia yang terbentuk akibat reaksi antara gula dan asam amino. akrilamida dapat meningkatkan risiko kanker, terutama pada makanan yang digoreng dengan tepung.
meskipun gorengan sulit untuk dihindari, konsumsi berlebihan dapat membahayakan kesehatan dalam jangka panjang. mulailah dengan mengurangi konsumsi gorengan, misalnya tidak lebih dari satu porsi dalam seminggu, untuk mengurangi risiko penyakit-penyakit kronis yang telah disebutkan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 19 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan