Panduan Memilih Seafood Segar dan Aman untuk Kesehatan

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Minggu , 08 Dec 2024 - 15:54

Ilustrasi Panduan Memilih Seafood Segar dan Aman -foto:happyfarmbali-Hesti

OKU EKSPRES - Seafood merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang kaya akan vitamin dan mineral penting bagi tubuh. Konsumsi seafood secara rutin memberikan manfaat besar, terutama untuk kesehatan otak, tulang, dan otot. Namun, untuk menikmati manfaat tersebut, penting untuk memilih seafood yang segar dan aman.

Berikut adalah beberapa tips untuk memilih seafood segar yang dapat Anda terapkan:

1. Periksa Bau Seafood

Cium bau seafood sebelum membelinya. Seafood yang segar memiliki aroma yang ringan dan samar, tidak amis, asam, atau tengik. Sebaliknya, seafood yang sudah mulai busuk akan mengeluarkan bau amis yang kuat atau bau amonia yang menyengat.

2. Perhatikan Penampilan Luar

Selain bau, tampilan fisik seafood juga sangat penting. Berikut adalah beberapa ciri-ciri seafood segar berdasarkan jenisnya:

•Ikan Laut: Ikan yang segar memiliki warna cerah dan berkilau, dengan sisik yang melekat erat. Matanya jernih, padat, dan menonjol, sementara insangnya berwarna merah atau merah muda.

•Kerang: Pilih kerang yang cangkangnya tertutup rapat dan masih lembap. Hindari membeli kerang yang cangkangnya terbuka atau retak.

•Kepiting dan Lobster: Pastikan kepiting atau lobster yang Anda pilih masih hidup, terlihat bergerak meskipun sedikit. Setelah dimasak, pilih yang memiliki cangkang berwarna merah cerah dan daging yang putih bersih.

•Udang: Udang segar memiliki cangkang berwarna hijau keabu-abuan, cokelat kemerahan, atau merah muda. Hindari yang memiliki tepi cangkang menghitam atau berbintik hitam.

panduan memilih seafood segar dan aman untuk kesehatan                            oku ekspres - seafood merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang kaya akan vitamin dan mineral penting bagi tubuh. konsumsi seafood secara rutin memberikan manfaat besar, terutama untuk kesehatan otak, tulang, dan otot. namun, untuk menikmati manfaat tersebut, penting untuk memilih seafood yang segar dan aman.
berikut adalah beberapa tips untuk memilih seafood segar yang dapat anda terapkan:
1. periksa bau seafood
cium bau seafood sebelum membelinya. seafood yang segar memiliki aroma yang ringan dan samar, tidak amis, asam, atau tengik. sebaliknya, seafood yang sudah mulai busuk akan mengeluarkan bau amis yang kuat atau bau amonia yang menyengat.
2. perhatikan penampilan luar
selain bau, tampilan fisik seafood juga sangat penting. berikut adalah beberapa ciri-ciri seafood segar berdasarkan jenisnya:
baca juga:5 risiko sulam alis yang harus anda ketahui sebelum memutuskan untuk coba
baca juga:whatsapp perkenalkan fitur pengingat baru untuk status dan pesan belum terbaca
•ikan laut: ikan yang segar memiliki warna cerah dan berkilau, dengan sisik yang melekat erat. matanya jernih, padat, dan menonjol, sementara insangnya berwarna merah atau merah muda.
•kerang: pilih kerang yang cangkangnya tertutup rapat dan masih lembap. hindari membeli kerang yang cangkangnya terbuka atau retak.
•kepiting dan lobster: pastikan kepiting atau lobster yang anda pilih masih hidup, terlihat bergerak meskipun sedikit. setelah dimasak, pilih yang memiliki cangkang berwarna merah cerah dan daging yang putih bersih.
•udang: udang segar memiliki cangkang berwarna hijau keabu-abuan, cokelat kemerahan, atau merah muda. hindari yang memiliki tepi cangkang menghitam atau berbintik hitam.
baca juga:poco m7 pro dan poco c75 5g di india berikut detail lengkap kedua model
baca juga:dongfeng m hero-1 mobil listrik mewah dengan kemampuan off-road super!
•cumi-cumi: pilih cumi-cumi yang matanya jernih dan kulitnya utuh, berwarna krem dengan bintik cokelat kemerahan. hindari cumi-cumi dengan kulit yang terkelupas atau daging yang menguning.
3. cek kepadatan dagingnya
daging seafood yang segar harus terasa kencang dan elastis, serta tidak meninggalkan bekas saat ditekan. sebaliknya, daging yang sudah mulai membusuk akan menjadi lunak, mudah koyak, dan mudah terlepas dari tulang atau cangkangnya.
4. pilih sumber yang terpercaya
pastikan anda membeli seafood dari penyedia yang terpercaya, yang menyimpan produk mereka dalam kulkas atau freezer untuk menjaga kesegarannya.
setelah membeli seafood, simpan segera di dalam freezer dan gunakan dalam waktu 3 hari jika akan dimakan mentah.
baca juga:ilmuwan china kembangkan material untuk menyulap objek menjadi
baca juga:clone alpha robot humanoid canggih yang meniru anatomi manusia
dengan mengikuti tips ini, anda dapat menikmati seafood yang segar dan sehat untuk tubuh. namun, jika setelah mengonsumsi seafood anda mengalami gejala seperti kram perut, mual, muntah, atau diare, segera cari bantuan medis untuk penanganan yang tepat.