7 Cara Simpel Menjaga Cabai Tetap Segar Tanpa Kulkas

Reporter: Gus Munir |

Editor: Dedi Okes |

Minggu , 01 Dec 2024 - 12:16

Ilustrasi cabai harus disimpan dengan cara yang benar agar tidak mudah busuk dan tetap segar meski tanpa kulkas. -Foto: jcomp-Gus munir

7 cara simpel menjaga cabai tetap segar tanpa kulkas                            oku ekspres - cabai sering menjadi bahan dapur favorit yang digunakan dalam berbagai masakan.
namun, cabai mudah layu atau busuk jika tidak disimpan dengan baik. 
meski kulkas biasanya diandalkan untuk menyimpan bahan makanan, ada alternatif lain yang bisa membuat cabai tetap segar lebih lama tanpa menggunakan kulkas. 
berikut beberapa cara yang bisa anda praktikkan:
simpan di tempat kering dan sejuk
kelembapan adalah penyebab utama cabai cepat rusak. untuk itu, pastikan cabai disimpan di tempat dengan sirkulasi udara yang baik dan tidak lembap.
baca juga:resep tempe goreng krispy, lezat, mudah, dan cocok untuk bekal
baca juga:resep chocolate pudding, lembut, manis, dan penuh gaya
langkah-langkah:
- cuci bersih cabai, kemudian keringkan dengan kain atau biarkan mengering secara alami.
- simpan cabai dalam wadah berlubang atau keranjang untuk menjaga sirkulasi udara.
manfaatkan pasir bersih
teknik penyimpanan ini mirip dengan cara menyimpan bawang, menggunakan pasir untuk menjaga cabai tetap segar.
langkah-langkah:
baca juga:manfaat teh rosella untuk menurunkan kolesterol tinggi dan menjaga kesehatan jantung
baca juga:resep nasi goreng jawa, sarapan favorit keluarga yang mudah dibuat
- pastikan pasir yang digunakan bersih dan kering.
- masukkan cabai ke dalam wadah berisi pasir, pastikan cabai tertutup sepenuhnya.
- simpan di tempat yang teduh.
bungkus dengan kertas atau tisu
kertas atau tisu bisa menyerap kelembapan berlebih, sehingga mencegah pembusukan.
langkah-langkah:
- bungkus setiap cabai menggunakan kertas atau tisu.
- simpan dalam kantong kain atau wadah terbuka agar udara tetap mengalir.
baca juga:manfaat buah rambaian, rahasia lancarnya pencernaan dan kesehatan tubuh
baca juga:resep kue gemblong kreasi rumahan, lembut dan menggoda selera
gantung di tempat teduh
metode tradisional ini sering diterapkan untuk menyimpan cabai dalam jumlah banyak.
langkah-langkah:
- rangkai cabai menggunakan tali atau anyaman bambu.
- gantung di tempat teduh yang tidak terkena sinar matahari langsung.
taburi dengan abu dapur
abu dapur mengandung zat alami yang mampu memperlambat proses pembusukan.
langkah-langkah:
baca juga:resep ayam ungkep kering asam, sajian praktis dan nikmat untuk keluarga
baca juga:iqoo neo10 hadir dengan layar amoled 144hz, snapdragon 8 gen 3, dan pengisian cepat 120w
- gunakan abu dapur yang bersih dari kotoran.
- masukkan cabai ke dalam wadah, lalu tutupi dengan abu.
- simpan di tempat kering dan sejuk.
gunakan garam sebagai pengawet alami
garam dapat membantu memperpanjang umur simpan cabai.
langkah-langkah:
- campurkan cabai dengan garam secukupnya.
- simpan dalam wadah kedap udara.
pilih cabai berkualitas baik
cabai yang sudah rusak atau berlubang dapat mempercepat kerusakan cabai lainnya.
baca juga:andy paley, musisi dan penulis lagu terkenal, meninggal dunia di usia 72 tahun
baca juga:junko hori, legenda pengisi suara ninja hattori, tutup usia pada 89 tahun
tips:
- pilih cabai yang segar dan tidak cacat sebelum disimpan.
- segera pisahkan cabai yang mulai layu atau rusak dari yang lainnya.
dengan menerapkan metode ini, anda dapat menjaga cabai tetap segar lebih lama tanpa perlu kulkas. kunci utama keberhasilannya adalah menjaga cabai tetap kering dan bebas dari kelembapan. 
selamat mencoba!. (*)