Manfaat Kesehatan dari Rumput Laut: Superfood dari Laut yang Wajib Anda Ketahui

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Senin , 25 Nov 2024 - 11:59

Ilustrasi Manfaat rumput laut bagi kesehatan -foto :seaweednetwork-Hesti

manfaat kesehatan dari rumput laut: superfood dari laut yang wajib anda ketahui                            oku ekspres - bagi anda penggemar sushi atau onigiri, pasti sudah familiar dengan rumput laut atau seaweed. tidak hanya memberikan rasa yang khas, rumput laut juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
ternyata, selain enak, rumput laut kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. berikut adalah fakta gizi dan berbagai manfaat kesehatan dari rumput laut yang mungkin belum anda ketahui.
kandungan gizi rumput laut
rumput laut, yang termasuk dalam kelompok alga, terdiri dari beberapa jenis, seperti alga cokelat, alga merah, dan alga hijau.
rumput laut banyak digunakan dalam masakan asia, khususnya jepang dan korea. berikut adalah beberapa kandungan gizi utama dari rumput laut:
baca juga:jenis ikan hias air tawar yang mudah dipelihara untuk pemula
baca juga:resep telur dadar padang khas rumah makan yang gurih dan pedas
•kalori: 41 kkal
•air: 87 g
•karbohidrat: 8,1 g
•serat: 2,2 g
•kalsium: 80 mg
•fosfor: 20 mg
•natrium: 250 mg
•kalium: 380 mg
•beta karoten: 1958 mcg
•vitamin c: 7 mg
manfaat kesehatan rumput laut
1.membantu menurunkan berat badan
beberapa jenis rumput laut, seperti rumput laut cokelat, mengandung pigmen fucoxanthin yang dapat mempercepat metabolisme dan mengubah lemak menjadi energi.
baca juga:faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan rambut yang cepat
baca juga:rangkaian makeup tahan lama untuk kulit berminyak
serat alami yang terkandung di dalamnya juga membantu mengurangi penyerapan lemak dan memberikan rasa kenyang lebih lama, yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan.
2.mempercepat penyembuhan luka
rumput laut kaya akan vitamin k yang dapat membantu mempercepat proses penyembuhan luka. vitamin k berperan dalam pembekuan darah dan membantu luka sembuh lebih cepat, terutama pada jenis rumput laut hijau yang memiliki kandungan vitamin k lebih tinggi.
3.menjaga kesehatan tulang dan gigi
dengan kandungan kalsium yang cukup tinggi, rumput laut membantu menjaga kekuatan tulang dan gigi. kalsium juga penting untuk fungsi otot, jantung, dan saraf, serta membantu mencegah osteoporosis.
4.meningkatkan energi
rumput laut mengandung zat besi yang penting untuk memproduksi energi dalam tubuh. zat besi juga berperan dalam pembentukan hemoglobin, yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. kecukupan zat besi dapat mencegah anemia dan menjaga tubuh tetap bertenaga.
baca juga:makanan penumbuh rambut alami untuk rambut tebal dan sehat
baca juga:dampak buruk mengucek mata yang jarang diketahui
5.mengurangi risiko diabetes
kandungan fucoxanthin dan alginat dalam rumput laut dapat membantu mengatur kadar gula darah dan mencegah lonjakan gula darah, sehingga mengurangi risiko diabetes.
6.mencegah pembengkakan kelenjar tiroid
yodium yang terdapat dalam rumput laut berfungsi untuk menjaga kesehatan tiroid. kekurangan yodium dapat menyebabkan gangguan pada tiroid, yang dapat berujung pada gejala seperti kelelahan, kolesterol tinggi, hingga masalah jantung.
7.melawan radikal bebas
rumput laut mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti magnesium, zinc, dan vitamin a, b12, b6, dan c, yang memiliki sifat antioksidan. antioksidan ini melindungi tubuh dari kerusakan sel dan mencegah berbagai penyakit degeneratif, termasuk penyakit jantung.
8.mencegah penyakit jantung
senyawa antioksidan dan mineral lainnya dalam rumput laut, seperti kalium dan fucan, dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol, tekanan darah, serta mencegah penggumpalan darah.
baca juga:bentuk tanggung jawab, tim bertaji melepas apk secara mandiri
baca juga:kawal ketat tahapan pemilu serentak
dengan berbagai manfaat kesehatan yang dimilikinya, rumput laut tidak hanya menjadi pelengkap masakan, tetapi juga menjadi tambahan yang bergizi untuk diet sehat anda. jadi, mulai sekarang, pastikan untuk memasukkan rumput laut dalam menu harian anda!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 25 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan