Resep Asinan Mangga Muda, Camilan Pedas yang Bikin Ketagihan

Reporter: Dedi Okes |

Editor: Gus Munir |

Minggu , 24 Nov 2024 - 18:09

Asinan mangga muda cemilan pedas dan bisa bikin ketagihan. -Foto: TikTok @mrosita8407-Dedi

OKU EKSPRES - Ingin mencoba camilan segar dengan rasa asam, manis, dan pedas yang menggugah selera?

Asinan mangga muda bisa jadi pilihan yang pas! Perpaduan mangga muda dengan bumbu asinan yang khas menjadikannya favorit banyak orang, terutama sebagai teman santai di siang hari.

Berikut adalah resep asinan mangga muda yang segar, cocok untuk menemani waktu santai Anda:

Bahan-Bahan:

2 buah mangga muda, kupas dan iris tipis

1 liter air

2 sendok makan garam

100 gram gula pasir

10 buah cabai merah keriting (sesuai selera), haluskan

2 sendok makan air asam jawa

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Cara Membuat:

resep asinan mangga muda, camilan pedas yang bikin ketagihan                            oku ekspres - ingin mencoba camilan segar dengan rasa asam, manis, dan pedas yang menggugah selera? 
asinan mangga muda bisa jadi pilihan yang pas! perpaduan mangga muda dengan bumbu asinan yang khas menjadikannya favorit banyak orang, terutama sebagai teman santai di siang hari.
berikut adalah resep asinan mangga muda yang segar, cocok untuk menemani waktu santai anda:
bahan-bahan:
2 buah mangga muda, kupas dan iris tipis
1 liter air
2 sendok makan garam
100 gram gula pasir
10 buah cabai merah keriting (sesuai selera), haluskan
2 sendok makan air asam jawa
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
cara membuat:
baca juga:mitos atau fakta, apakah air es bisa bikin gemuk?
baca juga:persoalan aset asrama haji bakal rampung 2025
persiapkan mangga: kupas dan iris mangga muda tipis-tipis sesuai selera. cuci bersih dan tiriskan.
membuat kuah asinan: didihkan air dalam panci, lalu tambahkan garam, gula pasir, dan cabai merah yang sudah dihaluskan. aduk hingga gula larut dan air mendidih.
setelah itu, masukkan air asam jawa dan air perasan jeruk nipis, aduk rata, dan cicipi untuk menyesuaikan rasa asam, manis, dan pedas.
merendam mangga: matikan api dan biarkan kuah sedikit dingin. tuangkan kuah ke dalam wadah yang berisi irisan mangga muda, pastikan semua mangga terendam. simpan dalam kulkas minimal 2 jam agar bumbu meresap dan mangga menjadi lebih segar.
baca juga:resep onde-onde pasar yang bisa dibuat di rumah dengan sempurna
baca juga:pt mmksi remi luncurkan varian terbaru, mitsubishi xforce ultimate ds, cek spesifikasinya !
penyajian: sajikan asinan mangga muda yang sudah dingin untuk sensasi kesegaran yang lebih maksimal. nikmati sebagai camilan atau sebagai pelengkap hidangan utama.
tips:
untuk rasa pedas yang lebih kuat, anda bisa menambahkan potongan cabai rawit.
pilih mangga yang masih benar-benar muda untuk hasil yang lebih renyah dan segar. (*)