OKU EKSPRES - Berikut resep dan cara membuat kue putu tanpa menggunakan cetakan, sehingga Anda tetap bisa menikmati kue manis tradisional Indonesia ini meski tanpa bambu atau cetakan khusus.
Kue putu bambu adalah kudapan tradisional yang terbuat dari tepung beras kasar, gula merah, dan parutan kelapa, yang biasanya dikukus menggunakan tabung bambu.
Setelah matang, kue ini dikeluarkan dari bambu dan diberi taburan kelapa parut. Bentuknya yang lonjong mengikuti bambu, dengan rasa yang pulen, gurih, dan manis.
Bagi yang ingin mencoba membuat kue putu tanpa cetakan, berikut adalah langkah-langkah dan bahan yang diperlukan.
BACA JUGA:Resep Bandros Khas Bandung, Camilan Tradisional yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Manfaat Tak Terduga dari Talas untuk Kesehatan
Bahan-bahan:
400 gr tepung beras
200 ml air pandan
1/2 sdt garam halus
Pasta pandan secukupnya
Pewarna kuning secukupnya
200-250 gr gula merah
300 gr kelapa parut
1/2 sdt garam