HARIANOKUS.COM- Sereh merah adalah salah satu rempah yang sering digunakan dalam masakan. Selain meningkatkan cita rasa, sereh merah juga memiliki banyak manfaat kesehatan berkat kandungan senyawa aktifnya, seperti polifenol dan flavonoid.
Sereh merah, atau sereh wangi, termasuk dalam famili Poaceae dan berasal dari Thailand, tersebar di daerah tropis. Tanaman ini memiliki aroma khas yang menjadikannya bumbu masakan yang populer, serta sering digunakan dalam obat tradisional untuk meredakan radang tenggorokan. Meskipun terlihat mirip, sereh biasa dan sereh merah memiliki perbedaan. Sereh merah memiliki batang yang berwarna lebih merah dan aroma yang lebih tajam. Selain itu, sereh merah mengandung minyak citronella yang memiliki sifat antioksidan, antibakteri, dan antiseptik, bermanfaat untuk kesehatan. Selain minyak citronella, sereh merah juga kaya akan senyawa aktif seperti polifenol, alkaloid, flavonoid, dan saponin, yang memiliki sifat antioksidan, antiradang, antibakteri, dan antiseptik. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari sereh merah:-
Mengurangi Peradangan Tubuh
Sereh merah dapat membantu mengurangi peradangan berkat kandungan senyawa aktifnya seperti flavonoid dan saponin, yang melawan radikal bebas penyebab berbagai penyakit. Mengobati Masalah Mulut
Senyawa antibakteri dalam sereh merah, termasuk minyak citronella, dapat melawan bakteri Streptococcus mutans, penyebab gigi berlubang dan bau mulut. Meredakan Diare
Sereh merah efektif meredakan diare yang disebabkan infeksi bakteri E. coli, berkat kandungan saponin dan alkaloid yang bersifat antibakteri. Mengurangi Kadar Kolesterol
Flavonoid dan polifenol dalam sereh merah membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Mempercepat Penyembuhan Luka
Ekstrak minyak sereh merah dapat mempercepat penyembuhan luka, terutama pada penderita diabetes, berkat sifat antijamur, antibakteri, dan antiradangnya. Mencegah Penyakit Kanker
Flavonoid dalam sereh merah dapat menghambat radikal bebas dan mengatur metabolisme sel, yang membantu mencegah kanker. Meredakan Rasa Nyeri
Minyak sereh merah dapat meredakan nyeri peradangan, termasuk gejala nyeri pada penderita rheumatoid arthritis. Mengatasi Kecemasan
Aroma khas sereh merah dapat membantu mengurangi rasa cemas dan stres. Campuran minyak sereh merah dengan minyak almond dapat digunakan untuk pijat tubuh agar lebih rileks.
-
Tuang air mendidih ke dalam cangkir tersebut.
Diamkan selama 5 menit, lalu saring.
Nikmati teh sereh merah selagi hangat.
Kategori :