Meskipun membekukan ikan dapat memengaruhi rasa dan teksturnya, nutrisi seperti protein, lemak, serta vitamin larut lemak seperti A dan D tetap terjaga selama ikan tidak dicairkan dan dibekukan kembali.
Penting diingat, jangan pernah membekukan kembali ikan atau makanan laut yang sudah dicairkan, karena hal ini dapat merusak kualitasnya. (*)
BACA JUGA:PDI-P Masuk Kabinet Prabowo, Jokowi Beri Komentar Tegas
BACA JUGA:ATR/BPN dan KPK Tindaklanjuti Perjanjian Kerja Sama
Kategori :