OKU EKSPRES- Madu Mongso adalah salah satu jajanan tradisional khas Jawa yang sudah dikenal sejak zaman dahulu. Biasanya disajikan dalam acara-acara spesial seperti pernikahan atau hajatan, Madu Mongso menjadi simbol manisnya kebahagiaan dan keberkahan.
Terbuat dari bahan utama tape ketan hitam yang difermentasi, rasa manisnya yang legit berpadu sempurna dengan aroma khas yang menggugah selera. Proses pembuatannya yang cukup rumit membuat camilan ini semakin istimewa dan sering dianggap sebagai bentuk penghormatan kepada tamu.
Meski saat ini keberadaannya semakin jarang ditemukan, Madu Mongso tetap menjadi ikon kuliner tradisional yang selalu dirindukan. Bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep Madu Mongso yang bisa kamu ikuti.
Persiapkan diri, karena meskipun membutuhkan kesabaran, hasil akhirnya akan sebanding dengan usaha yang kamu curahkan!
BACA JUGA:Sering Dianiaya hingga Dibekap Bantal oleh Pacar, Mahasiswi di Palembang Lapor Polisi
BACA JUGA:BPKP Sumsel Bakal Ngantor di OKU Selatan
Bahan-bahan:
-1 kg tape ketan hitam
-500 gram gula pasir
-200 ml santan kental
-2 lembar daun pandan
-100 gram gula merah, serut halus
-100 ml air
-Kertas minyak atau plastik untuk membungkus
Cara Membuat: