-2 siung bawang merah, iris tipis
-1 sendok teh merica bubuk
-Garam secukupnya
-Gula pasir secukupnya
-Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
BACA JUGA:8 Khasiat Bawang Merah untuk Kesehatan Tubuh yang Perlu Diketahui
BACA JUGA:Peringati HKS 2024, DPPKB Kabupaten OKU Gelar Layanan KB Gratis di Ulu Ogan
1. Merebus Ayam: Cuci bersih ayam, lalu rebus dalam air hingga mendidih. Buang buih atau kotoran yang muncul di permukaan air untuk mendapatkan kaldu yang jernih.
2. Menumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecokelatan. Setelah matang, masukkan tumisan ini ke dalam rebusan ayam.
3. Menambahkan Sayuran: Setelah ayam mulai empuk, tambahkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran mulai lunak.
4. Penyedap Rasa: Masukkan kol, daun bawang, dan seledri. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk sesuai selera. Aduk rata dan cicipi kuahnya. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
BACA JUGA:Deklarasi YPN-YESS Meriah, Janji Sediakan Ambulans Tiap Desa Hingga Atasi Banjir
BACA JUGA:Dua Mantan Pekerja Diduga Curi Karet Milik Doyok
5. Penyajian: Angkat sop ayam dari api dan sajikan dalam mangkuk. Tambahkan bawang goreng atau perasan jeruk nipis untuk cita rasa yang lebih segar.
Tips: