Manis Lembut dalam Setiap Gigitan: Resep Puding Karamel yang Menggugah Selera

Kamis 12 Sep 2024 - 12:00 WIB
Reporter : CICA PUTRI NABILA
Editor : Eris Munandar

BACA JUGA:Banding, Hukuman Syahrul Yasin Limpo Bertambah Menjadi 12 Tahun Penjara

BACA JUGA:Banyak Rusak, Gapura di Kendari Senilai Rp32 Miliar Mendadak Viral

- Saring adonan puding untuk memastikan tekstur halus dan lembut.

3. Mengukus Puding:

- Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan yang sudah berisi karamel.

- Tutup cetakan dengan aluminium foil untuk menghindari air masuk ke adonan saat dikukus.

- Kukus puding selama 45-50 menit dengan api sedang hingga matang. Untuk memastikan kematangan, tusukkan tusuk gigi ke tengah puding; jika keluar bersih, puding siap diangkat.

- Angkat puding dari kukusan dan biarkan dingin di suhu ruang, kemudian masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam agar lebih set.

4. Penyajian:

BACA JUGA:Ketua KPK Pastikan Bakal Panggil Kaesang dan Bobby Terkait Penggunaan Jet Pribadi

BACA JUGA:Sengketa, Kejari OKI Pasang Plang di Hutan Kota Kayuagung

- Setelah puding benar-benar dingin, balik cetakan di atas piring saji.

- Karamel yang mengeras di dasar cetakan akan mencair dan mengalir di atas puding, memberikan tampilan yang menggugah selera.

Tips Tambahan:

- Pastikan untuk selalu mengawasi gula saat membuat karamel. Jika terlalu lama dimasak, karamel akan berubah pahit.

- Saat mencampur susu dan telur, lakukan perlahan agar tidak terjadi penggumpalan.

Kategori :