Manis Lembut dalam Setiap Gigitan: Resep Puding Karamel yang Menggugah Selera

Kamis 12 Sep 2024 - 12:00 WIB
Reporter : CICA PUTRI NABILA
Editor : Eris Munandar

- 4 butir telur

- 1 sendok teh ekstrak vanila

- 100 ml air (untuk karamel)

- Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Membuat Karamel:

- Siapkan panci kecil dengan dasar tebal, tuangkan 200 gram gula pasir ke dalamnya.

- Tambahkan 100 ml air dan panaskan di atas api sedang.

BACA JUGA:Dua Mantan Pekerja Diduga Curi Karet Milik Doyok

BACA JUGA:Machmud Algae

- Aduk perlahan hingga gula larut dan berubah warna menjadi kecoklatan. Ini menandakan gula telah berubah menjadi karamel.

- Segera tuang karamel ke dalam cetakan puding dan ratakan di dasar cetakan sebelum mengeras.

2. Membuat Puding:

- Panaskan susu cair hingga hangat, tetapi tidak sampai mendidih.

- Dalam wadah terpisah, kocok telur bersama dengan ekstrak vanila dan sejumput garam hingga merata.

- Perlahan tuangkan susu hangat ke dalam campuran telur sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal.

Kategori :